Kostanjeva juha z ingverjem in rozinami
Kuhan kostanj, ingver in rozine za malce manj klasičen uvod v jesensko kosilo
Kostanjeva juha z ingverjem in rozinami
Kuhan kostanj, ingver in rozine za malce manj klasičen uvod v jesensko kosilo
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 250 g kuhanega in olupljenega kostanja
- 7,5 dl kokošje juhe
- 2,5 dl mleka
- košček (1 cm) ingverja
- sol
- muškatni orešek
- kajenski poper
- 4 tanke rezine ingverja za okras
jušni vložek
- 1 žlica rozin
- 4 žlice na koščke narezanega kostanja
To je sadež, ki ga je vredno imeti poleti v kuhinji
Če ste se že znašli pred rezino limete, iz katere niste mogli iztisniti več kot le nekaj kapljic soka, niste edini. Marsikoga limete spravijo ob živce, naša bralka nas je vprašala, zakaj je temu tako.
Slastne kombinacije sira in zelenjave, ki vedno navdušujo
Polnjen slan kolaček ali pečene jajčevce lahko ponudite kot zanimive predjedi.
Naredite preprosto bogato domačo majonezo
Zakaj bi kupovali majonezo, če jo lahko res preprosto pripravite doma? Sledite našim fotografijam korak za korakom in na pikniku presenetite z domačo majonezo.
Sestavine
- 250 g kuhanega in olupljenega kostanja
- 7,5 dl kokošje juhe
- 2,5 dl mleka
- košček (1 cm) ingverja
- sol
- muškatni orešek
- kajenski poper
- 4 tanke rezine ingverja za okras
jušni vložek
- 1 žlica rozin
- 4 žlice na koščke narezanega kostanja
Postopek
1
V kozici zavremo kokošjo juho, ki smo ji dodali kostanj. Počasi kuhljamo približno 10 minut. Dolijemo mleko in gladko zmešamo s paličnim mešalnikom.
2
Ingver drobno naribamo in stresemo v juho; začinimo jo s soljo, muškatom in kajenskim poprom.
3
Juho nalijemo v globoke krožnike, dodamo koščke kostanja, rezinice ingverja in rozine ter takoj ponudimo.
