Kokosovi kolački z malinami
V kremo dodajmo malo sadnega pireja za poseben okus in živahno barvo!
Kokosovi kolački z malinami
V kremo dodajmo malo sadnega pireja za poseben okus in živahno barvo!
Sestavine
- 175 g moke
- 1,5 žličke pecilnega praška
- 140 g sladkorja
- 50 g kokosove moke
- 140 g zmehčanega masla
- ½ žličke vaniljeve arome
- 2 veliki jajci
- 4 žlice mleka
- 140 g malin (svežih ali zamrznjenih)
- kokosova moka ali kokosovi ostružki za okras
krema
- 280 g sladkorja v prahu
- 85 g zmehčanega masla
- 4 žlice malinovega preliva (kupljenega ali svežega domačega)
To je sadež, ki ga je vredno imeti poleti v kuhinji
Če ste se že znašli pred rezino limete, iz katere niste mogli iztisniti več kot le nekaj kapljic soka, niste edini. Marsikoga limete spravijo ob živce, naša bralka nas je vprašala, zakaj je temu tako.
Slastne kombinacije sira in zelenjave, ki vedno navdušujo
Polnjen slan kolaček ali pečene jajčevce lahko ponudite kot zanimive predjedi.
Naredite preprosto bogato domačo majonezo
Zakaj bi kupovali majonezo, če jo lahko res preprosto pripravite doma? Sledite našim fotografijam korak za korakom in na pikniku presenetite z domačo majonezo.
Sestavine
- 175 g moke
- 1,5 žličke pecilnega praška
- 140 g sladkorja
- 50 g kokosove moke
- 140 g zmehčanega masla
- ½ žličke vaniljeve arome
- 2 veliki jajci
- 4 žlice mleka
- 140 g malin (svežih ali zamrznjenih)
- kokosova moka ali kokosovi ostružki za okras
krema
- 280 g sladkorja v prahu
- 85 g zmehčanega masla
- 4 žlice malinovega preliva (kupljenega ali svežega domačega)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C. Dvanajst vdolbin v pekaču za mafine obložimo s papirnatimi košaricami za mafine. Vse sestavine, razen malin, damo v skledo in jih 1 do 2 minuti stepamo, da dobimo rahlo in puhasto maso. Nežno vmešamo maline.
2
Maso razdelimo po košaricah in kolačke pečemo 18 do 20 minut, da se zlato rjavo zapečejo in so čvrsti na dotik, nato jih ohladimo.
3
Sladkor v prahu, maslo in malinov preliv stepemo skupaj, da dobimo rahlo, penasto kremo. Z žlico ali brizgalno vrečko kolačke okrasimo s kremo in posipamo s kokosom.
Nasvet
Malinov preliv pripravimo tako, da 100 g malin in 1 žlico sladkorja počasi zavremo, da se maline zmehčajo, nato jih pretlačimo skozi fino cedilo.
Podobni recepti
