Kaj boste skuhali danes?
Kokosovi kolački z malinami
V kremo dodajmo malo sadnega pireja za poseben okus in živahno barvo!
Kokosovi kolački z malinami
V kremo dodajmo malo sadnega pireja za poseben okus in živahno barvo!
Sestavine
- 175 g moke
- 1,5 žličke pecilnega praška
- 140 g sladkorja
- 50 g kokosove moke
- 140 g zmehčanega masla
- ½ žličke vaniljeve arome
- 2 veliki jajci
- 4 žlice mleka
- 140 g malin (svežih ali zamrznjenih)
- kokosova moka ali kokosovi ostružki za okras
krema
- 280 g sladkorja v prahu
- 85 g zmehčanega masla
- 4 žlice malinovega preliva (kupljenega ali svežega domačega)
Katero meso gre v golaž (in druga zlata pravila priprave)
Golaž se mora kuhati počasi, to menda ve vsak. Morda pa vam je kateri od spodnjih nasvetov za pripravo najboljšega golaža še neznan. Le preverite ...
Koliko jajc gre v maso za palačinke? Zapomnite si to razmerje
Pravo razmerje jajc, moke in mleka odloča, ali bodo palačinke mehke ali gumijaste. Preverite nasvete, s katerimi bo masa vedno popolna.
Popolna žerjavica: razlike, ki odločajo o rezultatu peke
Izbira žerjavice odloča o okusu, temperaturi in tempu peke. Preverite, kdaj izbrati les, oglje ali brikete in kako pripraviti žerjavico za najboljši rezultat.
Sestavine
- 175 g moke
- 1,5 žličke pecilnega praška
- 140 g sladkorja
- 50 g kokosove moke
- 140 g zmehčanega masla
- ½ žličke vaniljeve arome
- 2 veliki jajci
- 4 žlice mleka
- 140 g malin (svežih ali zamrznjenih)
- kokosova moka ali kokosovi ostružki za okras
krema
- 280 g sladkorja v prahu
- 85 g zmehčanega masla
- 4 žlice malinovega preliva (kupljenega ali svežega domačega)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C. Dvanajst vdolbin v pekaču za mafine obložimo s papirnatimi košaricami za mafine. Vse sestavine, razen malin, damo v skledo in jih 1 do 2 minuti stepamo, da dobimo rahlo in puhasto maso. Nežno vmešamo maline.
2
Maso razdelimo po košaricah in kolačke pečemo 18 do 20 minut, da se zlato rjavo zapečejo in so čvrsti na dotik, nato jih ohladimo.
3
Sladkor v prahu, maslo in malinov preliv stepemo skupaj, da dobimo rahlo, penasto kremo. Z žlico ali brizgalno vrečko kolačke okrasimo s kremo in posipamo s kokosom.
Nasvet
Malinov preliv pripravimo tako, da 100 g malin in 1 žlico sladkorja počasi zavremo, da se maline zmehčajo, nato jih pretlačimo skozi fino cedilo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Domači krekerji z grobo mleto soljo
Naredite si krekerje in jih pomalicajte v službi.
30 min
Enostavno
Snežakova torta
1 h 30 min
Enostavno
Piščanec z ražnja v citrusni marinadi
Piščanec, odlična marinada in malo čarovnije - pa je tu odlično kosilo.
1 h 45 min
Enostavno
