Kaj boste skuhali danes?
Kolački z ameriškimi orehi
Aromatična ameriška sladica za hladne dni. Kdor nima pekanov, naj uporabi kar navadne orehe.
Kolački z ameriškimi orehi
Aromatična ameriška sladica za hladne dni. Kdor nima pekanov, naj uporabi kar navadne orehe.
Sestavine
testo
- 50 g ameriških orehov (pekanov)
- 50 g polnomastnega kremnega sira
- 50 g zmehčanega masla
- 50 g moke in še malo za pomokanje
nadev
- ščep soli
- 85 g ameriških orehov (pekanov)
- 1 rumenjak
- 50 g svetlega rjavega sladkorja
- 2 žlici javorovega sirupa
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1 žlica stopljenega masla
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
testo
- 50 g ameriških orehov (pekanov)
- 50 g polnomastnega kremnega sira
- 50 g zmehčanega masla
- 50 g moke in še malo za pomokanje
nadev
- ščep soli
- 85 g ameriških orehov (pekanov)
- 1 rumenjak
- 50 g svetlega rjavega sladkorja
- 2 žlici javorovega sirupa
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1 žlica stopljenega masla
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Za testo ameriške orehe fino zmeljemo v multipraktiku, nato dodamo preostale sestavine in mešamo še toliko, da se testo komaj poveže. Roke si lahno pomokamo, da se testo ne lepi nanje, nato ga povaljamo v 12 kroglic. S prsti jih nežno pritisnemo ob dno in ob stranice vdolbin modla za mini mafine z 12 vdolbinami. Postavimo v hladilnik.
2
Za nadev v suhi ponvi 3 do 5 minut pražimo ameriške orehe, da so rahlo popraženi in lepo dišijo. Malo jih ohladimo, 12 jedrc prihranimo, preostale pa grobo sesekljamo. Skupaj stepemo preostale sestavine, nato vmešamo sesekljane orehe.
3
Testene košarice pečemo 5 minut, nato jih vzamemo iz pečice. Če se je testo nekoliko napihnilo, ga nežno potlačimo z žličko ali s prsti. V vsako testeno košarico damo žličko ali dve nadeva, nato na vrh položimo celo orehovo jedrce. Pečemo 15 do 20 minut ali tako dolgo, da se testo zlato obarva, nadev pa strdi. Pustimo, da se nekoliko ohladijo v modlu. Jemo tople kar tako ali pa s smetano, stepeno z javorovim sirupom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Špageti z žametno morsko omako
Špageti z morskimi sadeži nikoli ne raočarajo
40 min
Srednje zahtevno
Velika bučka, polnjena z mletim mesom
Ko bučka postane buča, jo je najbolje nadevati in speči v pečici!
1 h
Enostavno
