Kolački z ameriškimi orehi
Aromatična ameriška sladica za hladne dni. Kdor nima pekanov, naj uporabi kar navadne orehe.
Kolački z ameriškimi orehi
Aromatična ameriška sladica za hladne dni. Kdor nima pekanov, naj uporabi kar navadne orehe.
Sestavine
testo
- 50 g ameriških orehov (pekanov)
- 50 g polnomastnega kremnega sira
- 50 g zmehčanega masla
- 50 g moke in še malo za pomokanje
nadev
- ščep soli
- 85 g ameriških orehov (pekanov)
- 1 rumenjak
- 50 g svetlega rjavega sladkorja
- 2 žlici javorovega sirupa
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1 žlica stopljenega masla
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
testo
- 50 g ameriških orehov (pekanov)
- 50 g polnomastnega kremnega sira
- 50 g zmehčanega masla
- 50 g moke in še malo za pomokanje
nadev
- ščep soli
- 85 g ameriških orehov (pekanov)
- 1 rumenjak
- 50 g svetlega rjavega sladkorja
- 2 žlici javorovega sirupa
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1 žlica stopljenega masla
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Za testo ameriške orehe fino zmeljemo v multipraktiku, nato dodamo preostale sestavine in mešamo še toliko, da se testo komaj poveže. Roke si lahno pomokamo, da se testo ne lepi nanje, nato ga povaljamo v 12 kroglic. S prsti jih nežno pritisnemo ob dno in ob stranice vdolbin modla za mini mafine z 12 vdolbinami. Postavimo v hladilnik.
2
Za nadev v suhi ponvi 3 do 5 minut pražimo ameriške orehe, da so rahlo popraženi in lepo dišijo. Malo jih ohladimo, 12 jedrc prihranimo, preostale pa grobo sesekljamo. Skupaj stepemo preostale sestavine, nato vmešamo sesekljane orehe.
3
Testene košarice pečemo 5 minut, nato jih vzamemo iz pečice. Če se je testo nekoliko napihnilo, ga nežno potlačimo z žličko ali s prsti. V vsako testeno košarico damo žličko ali dve nadeva, nato na vrh položimo celo orehovo jedrce. Pečemo 15 do 20 minut ali tako dolgo, da se testo zlato obarva, nadev pa strdi. Pustimo, da se nekoliko ohladijo v modlu. Jemo tople kar tako ali pa s smetano, stepeno z javorovim sirupom.
Podobni recepti
