
Kaj boste skuhali danes?
Kaneloni s špinačo in skuto
Kaneloni s špinačo in skuto

Sestavine
paradižnikova omaka
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 strti stroki česna
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 2 pločevinki (po 400 g) nasekljanega paradižnika
- nekaj listov bazilike
premaz
- 250 g maskarponeja
- 1,5 žlice mleka
- 40 g nastrganega parmezana
- 125 g kroglic mocarele, narezanih na rezine
nadev
- 500 g špinače
- 100 g nastrganega parmezana
- 400 g albuminske skute (rikote)
- ščep nastrganega muškatnega oreška
- 200 g suhih kanelonov
- sol
- poper

Krompirjeve pice: ideja za prigrizek, ki vas bo navdušila
Ste naveličani klasičnih pic in vedno enakih kombinacij? Potem je čas, da spoznate krompirjeve pice.

Okusni recepti za krepak imunski sistem
Jesenske viroze? Poskrbite za obrambo telesa z recepti, ki krepijo zdravje in imunski sistem, hkrati pa bodo navdušili vso družino.

5 najboljših receptov za kremno bučno juho
Bučna juha je jesenska klasika: topla, kremasta in polna okusa. Spoznajte trike za pripravo ter poskusite naše najljubše različice receptov.
Sestavine
paradižnikova omaka
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 strti stroki česna
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 2 pločevinki (po 400 g) nasekljanega paradižnika
- nekaj listov bazilike
premaz
- 250 g maskarponeja
- 1,5 žlice mleka
- 40 g nastrganega parmezana
- 125 g kroglic mocarele, narezanih na rezine
nadev
- 500 g špinače
- 100 g nastrganega parmezana
- 400 g albuminske skute (rikote)
- ščep nastrganega muškatnega oreška
- 200 g suhih kanelonov
- sol
- poper
Postopek
Najprej pripravimo paradižnikovo omako. V veliki ponvi segrejemo olje in na njem 1 minuto pražimo česen. Dodamo sladkor, kis, paradižnik, sol in poper ter pustimo 20 minut rahlo vreti, da omaka postane gosta. Med kuhanjem jo od časa do časa premešamo. Dodamo baziliko in z omako prekrijemo pekač. Naredimo še premaz, in sicer tako, da maskarpone gladko zmešamo z mlekom ter začinimo s soljo in poprom.
Špinačo damo v veliko cedilo in jo prelijemo z vrelo vodo, da ovene (morda ne bo šlo vse hkrati). Ko se špinača dovolj shladi, da jo lahko primemo, iz nje iztisnemo odvečno vodo. Na grobo jo sesekljamo in v veliki skledi zmešamo s 100 g parmezana in skuto. Dobro začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.
Pečico segrejemo na 200 °C. S slaščičarsko vrečko ali vrečko za zamrzovanje, ki smo ji odrezali vogal, nadev iztisnemo v kanelone in jih drugega ob drugem zlagamo v pekač z omako. Nato jih premažemo z maskarponejem, prekrijemo z mocarelo in potresemo s parmezanom. Pečemo 30 do 35 minut, da se zlato obarvajo. Jed vzamemo iz pečice in pustimo, da 5 minut počiva, preden jo postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevani telečji zrezki s kozjim sirom in blitvo
Solata iz bulgurja
Bulgur - grobo drobljena pšenična žita - lahko uporabimo za solate, juhe, kaše, nadeve ...