© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaneloni s špinačo in skuto

Kaneloni s špinačo in skuto

Čas priprave 1 h 30 min
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina za 5 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
kaneloni s spinaco in skuto

Sestavine

paradižnikova omaka

  • 2 žlici oljčnega olja
  • 4 strti stroki česna
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 1 žlica rdečega vinskega kisa
  • 2 pločevinki (po 400 g) nasekljanega paradižnika
  • nekaj listov bazilike

premaz

  • 250 g maskarponeja
  • 1,5 žlice mleka
  • 40 g nastrganega parmezana
  • 125 g kroglic mocarele, narezanih na rezine

nadev

  • 500 g špinače
  • 100 g nastrganega parmezana
  • 400 g albuminske skute (rikote)
  • ščep nastrganega muškatnega oreška
  • 200 g suhih kanelonov
  • sol
  • poper
recept na preizkusnji narastek ajda.jpg

Okus tradicije: narastek iz ajdove kaše z orehi

Ajdov narastek z orehi je jed, ki nas popelje v preteklost, v čas, ko je bila preprosta ajdova kaša osnova vsakodnevne prehrane. Je izvrstna izbira za vse, ki želite okusiti bogato dediščino slovenskih jedi, ob tem pa uživati ​​v zdravih in naravnih sestavinah.

Sestavine

paradižnikova omaka

  • 2 žlici oljčnega olja
  • 4 strti stroki česna
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 1 žlica rdečega vinskega kisa
  • 2 pločevinki (po 400 g) nasekljanega paradižnika
  • nekaj listov bazilike

premaz

  • 250 g maskarponeja
  • 1,5 žlice mleka
  • 40 g nastrganega parmezana
  • 125 g kroglic mocarele, narezanih na rezine

nadev

  • 500 g špinače
  • 100 g nastrganega parmezana
  • 400 g albuminske skute (rikote)
  • ščep nastrganega muškatnega oreška
  • 200 g suhih kanelonov
  • sol
  • poper

Postopek

1

Najprej pripravimo paradižnikovo omako. V veliki ponvi segrejemo olje in na njem 1 minuto pražimo česen. Dodamo sladkor, kis, paradižnik, sol in poper ter pustimo 20 minut rahlo vreti, da omaka postane gosta. Med kuhanjem jo od časa do časa premešamo. Dodamo baziliko in z omako prekrijemo pekač. Naredimo še premaz, in sicer tako, da maskarpone gladko zmešamo z mlekom ter začinimo s soljo in poprom.

2

Špinačo damo v veliko cedilo in jo prelijemo z vrelo vodo, da ovene (morda ne bo šlo vse hkrati). Ko se špinača dovolj shladi, da jo lahko primemo, iz nje iztisnemo odvečno vodo. Na grobo jo sesekljamo in v veliki skledi zmešamo s 100 g parmezana in skuto. Dobro začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.

3

Pečico segrejemo na 200 °C. S slaščičarsko vrečko ali vrečko za zamrzovanje, ki smo ji odrezali vogal, nadev iztisnemo v kanelone in jih drugega ob drugem zlagamo v pekač z omako. Nato jih premažemo z maskarponejem, prekrijemo z mocarelo in potresemo s parmezanom. Pečemo 30 do 35 minut, da se zlato obarvajo. Jed vzamemo iz pečice in pustimo, da 5 minut počiva, preden jo postrežemo.

Priljubljeni recepti

Zrezki v sirovi panadi s solato iz zelene in jabolk

Okusen zrezek, ki hrusta.

20 min
Enostavno

Testenine z jajčevci in kozjim sirom

Aromatična paštica v samo 20 minutah!

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.