Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Goveji zrezek s pečeno zelenjavo

Goveji zrezek s pečeno zelenjavo

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
steak govedina stročji fižol sladki krompir Goveji zrezek s pečeno zelenjavo
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 goveja zrezka po približno 170 g
  • 2 srednje velika sladka krompirja
  • 2 rdeči papriki
  • 1,5 žlice oljčnega olja
  • 200 g mladega stročjega fižola
  • 2 stroka česna
  • sol
  • poper

preliv

  • 4 na soncu sušeni paradižniki
  • limonov sok
  • ½ žlice oljčnega olja

Preberite tudi

Sestavine

  • 2 goveja zrezka po približno 170 g
  • 2 srednje velika sladka krompirja
  • 2 rdeči papriki
  • 1,5 žlice oljčnega olja
  • 200 g mladega stročjega fižola
  • 2 stroka česna
  • sol
  • poper

preliv

  • 4 na soncu sušeni paradižniki
  • limonov sok
  • ½ žlice oljčnega olja

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Sladki krompir olupimo in narežemo na kocke, papriko očistimo semen in jo narežemo na manjše kose. Očistimo stročji fižol, olupimo česen in ga narežemo na tanke rezine.

2

Krompir in papriko razporedimo v pekaču, solimo, pokapljamo z žlico oljčnega olja in pečemo 20 minut, nato dodamo stročji fižol in česen. Premešamo in pečemo še 10 minut.

3

Medtem pripravimo preliv. Sušeni paradižnik drobno sesekljamo in ga zmešamo z limonovim sokom in pol žlice oljčnega olja.

4

V ponvi segrejemo preostalo olje. Goveje zrezke solimo, popramo in v ponvi pečemo 2 minuti na vsaki strani.

5

Zrezek postrežemo s pečeno zelenjavo. Na krožniku zrezek in zelenjavo prelijemo s prelivom, pripravljenim s sušenim paradižnikom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.