Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Gaspačo (hladna zelenjavna juha)

Najhitreje in najenostavneje pripravljena španska juha

Gaspačo (hladna zelenjavna juha)

Najhitreje in najenostavneje pripravljena španska juha

Čas priprave 10 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
paradižnik paprika gazpačo paradižnikova juha
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 strok česna
  • ½ majhne rdeče čebule
  • ½ majhne rdeče paprike
  • ½ majhne zelene paprike
  • 1 kumara
  • 2 rezini belega kruha
  • 3 dl pasiranega paradižnika (passata)
  • 300 g paradižnika
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlička vinskega kisa
  • ½ žličke soli
  • ¼ žličke mletega črnega popra

ko postrežemo

  • ledene kocke
  • lističi bazilike
  • na kockice narezana rdeča in zelena paprika
  • krutoni
  • ekstra deviško oljčno olje

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 strok česna
  • ½ majhne rdeče čebule
  • ½ majhne rdeče paprike
  • ½ majhne zelene paprike
  • 1 kumara
  • 2 rezini belega kruha
  • 3 dl pasiranega paradižnika (passata)
  • 300 g paradižnika
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlička vinskega kisa
  • ½ žličke soli
  • ¼ žličke mletega črnega popra

ko postrežemo

  • ledene kocke
  • lističi bazilike
  • na kockice narezana rdeča in zelena paprika
  • krutoni
  • ekstra deviško oljčno olje

Postopek

1

Čebulo in česen olupimo, čebulo nasekljamo. Papriko očistimo in narežemo na kocke. Kumaro olupimo, ji odstranimo semena in jo narežemo na kocke. Tudi paradižnik narežemo na kocke.

2

Vse sestavine za juho damo v posodo kuhinjskega strojčka in sesekljamo v gladko zmes. Postavimo jo v hladilnik, vsaj za 2 uri, da se dobro ohladi, preden jo postrežemo.

3

Juho nalijemo v krožnike in vanjo vstavimo ledene kocke, lističe bazilike, kockice paprike in krutone. Po želji jo pokapljamo z nekaj kapljicami ekstra deviškega oljčnega olja.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.