Kaj boste skuhali danes?
Goveje rezinice z brokolijem
Preproste goveje rezinice, polne okusa
Goveje rezinice z brokolijem
Preproste goveje rezinice, polne okusa
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 50 g indijskih oreščkov
- 400 g govejih zrezkov
- 1 večja glava brokolija
- 4 stebla zelene
- 1,5 dl goveje juhe
- 2 žlici smetanovega hrena
- 2 žlici maskarponeja ali skute
- sol in poper
Krompirjeve pice: ideja za prigrizek, ki vas bo navdušila
Ste naveličani klasičnih pic in vedno enakih kombinacij? Potem je čas, da spoznate krompirjeve pice.
Okusni recepti za krepak imunski sistem
Jesenske viroze? Poskrbite za obrambo telesa z recepti, ki krepijo zdravje in imunski sistem, hkrati pa bodo navdušili vso družino.
5 najboljših receptov za kremno bučno juho
Bučna juha je jesenska klasika: topla, kremasta in polna okusa. Spoznajte trike za pripravo ter poskusite naše najljubše različice receptov.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 50 g indijskih oreščkov
- 400 g govejih zrezkov
- 1 večja glava brokolija
- 4 stebla zelene
- 1,5 dl goveje juhe
- 2 žlici smetanovega hrena
- 2 žlici maskarponeja ali skute
- sol in poper
Postopek
1
Zrezke narežemo na rezinice. Brokoli očistimo in razdelimo na posamezne cvetove. Zeleno očistimo in poševno narežemo na rezine. V ponvi segrejemo olje in na njem nekaj sekund pražimo oreške. Nato jih vzamemo iz ponve in prihranimo.
2
Govedino solimo, izdatno začinimo s poprom in jo na visokem ognju minuto do dve pečemo, da porjavi. Vzamemo jo iz ponve in damo k oreškom. V ponev damo brokoli in zeleno ter pražimo 2 minuti. Nato zalijemo z juho, pokrijemo in kuhljamo še 2 minuti. Medtem zmešamo smetanov hren in maskarpone ali skuto.
3
Govedino in oreške damo nazaj v ponev in jo zmešamo z zelenjavo. Goveje rezinice z brokolijem postrežemo s kremno hrenovo omako in krompirjevim pirejem.
Nasvet
Za bolj orientalsko različico zmešajte oljčno olje s sezamovim, smetanov hren s skuto nadomestite s sojino omako, govedino pa začinite z žličko kitajske začimbne mešanice »pet začimb«, ki jo običajno sestavljajo sečuanski poper, nageljnove žbice, koromačeva semena, cimet in zvezdasti janež.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevani telečji zrezki s kozjim sirom in blitvo
39 min
Enostavno
Solata iz bulgurja
Bulgur - grobo drobljena pšenična žita - lahko uporabimo za solate, juhe, kaše, nadeve ...
Enostavno
Torta iz panetona z maskarponejevo kremo
Srednje zahtevno