Glaziran korenček z grahom
Glaziran korenček z grahom
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 veliki korenčki
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlički sladkorja
- 1 žlica limonskega ali navadnega timijana
- 250 g zamrznjenega graha
- sol
- poper
Yuzu: sadež, ki je navdušil svet kulinarike
Yuzu postaja zvezda vrhunske kulinarike in sodobne miksologije. S svojo posebno kombinacijo okusov in kompleksnih arom yuzu zlahka navduši.
Kremast, naraven in slasten: jagodni sladoled iz domače kuhinje
Ta recept bo prišel prav vsem, ki nimate strojčka za sladoled. Naredili boste res slasten in kremast sladoled.
Zamrzovanje sadja in zelenjave: kako ohraniti okus, barvo in hranila
Prihaja čas, ko je na vrtu sadja in zelenjave več, kot ju lahko pojemo. Na nas se je obrnila bralka, ki prosi za nasvet, kako zamrzniti zelenjavo. "Jo prej skuham?" nas sprašuje.
Sestavine
- 4 veliki korenčki
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlički sladkorja
- 1 žlica limonskega ali navadnega timijana
- 250 g zamrznjenega graha
- sol
- poper
Postopek
1
Korenje olupimo in narežemo na kose. Damo ga v ponev z neoprijemljivim dnom, prilijemo olje, dodamo sladkor in timijan, dolijemo 1,5 dl vode, solimo, popramo in zavremo. Kuhamo v odkriti ponvi 6 do 8 minut, da skoraj vsa tekočina izhlapi in korenček postane svetleč.
2
Dodamo grah, ponev pokrijemo, dušimo še nekaj minut in takoj postrežemo.
Podobni recepti
