Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Češnjevi florentinci s kokosom

Tokrat v obliki zvezdic

Češnjevi florentinci s kokosom

Tokrat v obliki zvezdic

Čas priprave 50 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 24 kosov
Oznake
mandlji kokos čokolada med piškoti božič keksi praznična peka kandirane češnje
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 140 g svetlorjavega sladkorja muskovado
  • 100 g medu
  • 200 g masla
  • ¼ žličke soli
  • 100 g kokosove moke
  • 140 g mandljevih lističev
  • 300 g kandiranih češenj
  • 4 žlice moke
  • 250 g temne čokolade

Preberite tudi

Sestavine

  • 140 g svetlorjavega sladkorja muskovado
  • 100 g medu
  • 200 g masla
  • ¼ žličke soli
  • 100 g kokosove moke
  • 140 g mandljevih lističev
  • 300 g kandiranih češenj
  • 4 žlice moke
  • 250 g temne čokolade

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. V veliko ponev damo sladkor, med, maslo in sol ter vse skupaj na nizkem ognju stopimo. Ko se sladkor raztopi, vmešamo še kokos, mandljeve lističe, sesekljane kandirane češnje in moko.

2

Večji pekač obložimo s papirjem za peko (približno 40 x 30 cm) in nanj enakomerno porazdelimo prej pripravljeno mešanico. Nič hudega ni, če se pri tem pojavijo luknje v testu, v pečici se testo sprime, ko se raztopi. Pečemo 10 do 12 minut do zlato rjave barve. Nato pekač iz pečice odstranimo in piškotno testo ohladimo, da se utrdi.

3

Nad soparo stopimo čokolado. S papirjem za peko obložimo drug večji pekač in nanj previdno zvrnemo ohlajeno piškotno testo. Papir za peko, na katerem se je testo peklo, odstranimo. Testo prelijemo z raztopljeno čokolado.

4

Pustimo, da se čokolada strdi, nato s piškotnimi modelčki izrežemo piškote. Če je testo trše, se modelček preveč zareže v dlani, zato lahko piškote izrezujemo tako, da na modelček položimo ponev ali kaj podobnega in z njo modelček pritisnemo ob testo.

Nasvet

Namesto temne čokolade lahko uporabimo tudi belo ali mlečno čokolado ali kar vse tri. Če uporabimo več vrst čokolade, lahko testo prelijemo najprej s temno čokolado, nato z belo in še z mlečno. Nastane zelo lep in zanimiv vzorec.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.