Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Čebulna pita z rdečo peso

Zelenjavna pita, ki se odlično poda kot samostojna jed ali pa priloga

Čebulna pita z rdečo peso

Zelenjavna pita, ki se odlično poda kot samostojna jed ali pa priloga

Čas priprave 1 h 20 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
ovseni kosmiči rdeča pesa polnozrnata moka čebula korenje
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 170 g polnozrnate moke
  • 100 g ovsenih kosmičev
  • 100 g masla
  • 100 g naribanega korenja
  • maslo za model

nadev

  • 3 velike čebule
  • 3 žlice olja
  • 3 srednje veliki gomolji rdeče pese
  • 3 jajca
  • 2,5 dl mleka
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 170 g polnozrnate moke
  • 100 g ovsenih kosmičev
  • 100 g masla
  • 100 g naribanega korenja
  • maslo za model

nadev

  • 3 velike čebule
  • 3 žlice olja
  • 3 srednje veliki gomolji rdeče pese
  • 3 jajca
  • 2,5 dl mleka
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C. Moko, ovsene kosmiče in maslo damo v posodo kuhinjskega strojčka in zmešamo, da dobimo drobljivo zmes. Dodamo nariban korenček in mešamo, da se sestavine sprimejo v kepo. Testo na pomokani delovni površini razvaljamo in z njim obložimo model za pito, premazan z maslom. Postavimo ga v hladilnik.

2

Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. Na segretem olju jo zelo nežno pražimo 15 do 20 minut. Medtem olupimo in naribamo surovo rdečo peso ter z njo obložimo testo v modlu. Na rdečo peso razporedimo praženo čebulo. Jajca razžvrkljamo skupaj z mlekom, solimo in popramo jih ter zlijemo na čebulo in peso. Pito pečemo 15 minut na 180 °C, nato temperaturo zmanjšamo na 160 °C in pečemo še 40 minut oz. tako dolgo, da se pita utrdi in dobi zlato rumeno barvo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.