Kaj boste skuhali danes?
Prekajena gnjat s kislim zeljem in krompirjem iz rimskega lonca
Ideja kako uporabiti kislo zelje v zimskih dneh.
Prekajena gnjat s kislim zeljem in krompirjem iz rimskega lonca
Ideja kako uporabiti kislo zelje v zimskih dneh.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 100 g mesnate slanine
- 50 g svinjske masti
- 1 čebula
- 500 g kislega zelja
- 1 žlička kumine
- 2 lovorova lista
- 3 zdrobljene brinove jagode
- ščepec kristalnega sladkorja
- sol
- poper
- 800 g prekajene gnjati v mrežici
- 12 drobnih krompirjev (surovih in olupljenih)
- 2,5 dl goveje ali suhe juhe
Božanska sladica, ki je pravi hit na družbenih omrežjih
Sočne čokoladne rezine z mehko plastjo biskvitnih piškotov, namočenih v kavo, in bogato mascarpone kremo. Popolna sladica, ko si hkrati zaželiš brownija in tiramisuja.
Pravi domači žganci – recepti, ki vedno uspejo
Žganci so preprosta jed, ki že stoletja kraljuje na domačih mizah. Odlični so sami ali v kombinaciji s številnimi tradicionalnimi jedmi. Jih znate pripraviti?
Kako si sledijo plasti v prekmurski gibanici? Preverite edini pravi recept
Prekmurska gibanica je naša najbolj zapletena sladica. Zanjo je treba pripraviti krhko in vlečeno testo, mednje pa zaviti kar štiri nadeve v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 100 g mesnate slanine
- 50 g svinjske masti
- 1 čebula
- 500 g kislega zelja
- 1 žlička kumine
- 2 lovorova lista
- 3 zdrobljene brinove jagode
- ščepec kristalnega sladkorja
- sol
- poper
- 800 g prekajene gnjati v mrežici
- 12 drobnih krompirjev (surovih in olupljenih)
- 2,5 dl goveje ali suhe juhe
Postopek
1
Slanino narežemo na drobne kocke. Na masti jih hrustljavo popečemo. Čebulo olupimo, narežemo na tanke kolobarje in skupaj s slanino hitro popečemo.
2
Kislo zelje damo na cedilo, ga speremo pod tekočo vodo, nato pa odcedimo in stresemo v skledo. Zelju dodamo zmes slanine in čebule, kumino, lovor in brinove jagode ter začinimo s soljo, poprom in sladkorjem.
3
4
Pečeno gnjat, s katere smo odstranili mrežico, narežemo na rezine ter ponudimo s kislim zeljem in krompirjem.
Priljubljeni recepti
Raita s pečenim jajčevcem
10 min
Enostavno
Pomaka iz sira z modro plesnijo
5 min
Enostavno
Govedina z jajčevci in sirom manouri
Enostavno