Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Bučkina juha z rukolo in kruhki s kozjim sirom

Tale poletna zelena juha je polna dobrote in kakor nalašč, da porabimo bučke, ki so se razrasle na vrtu.

Bučkina juha z rukolo in kruhki s kozjim sirom

Tale poletna zelena juha je polna dobrote in kakor nalašč, da porabimo bučke, ki so se razrasle na vrtu.

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
juha bučke kremna juha kozji sir rukola Bučkina juha z rukolo in kruhki s kozjim sirom
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 čebula
  • 1 žlička oljčnega olja ali masla
  • 1 srednje velik krompir
  • 4 bučke
  • 100 g rukole
  • 8,5 dl zelenjavne jušne osnove
  • sol
  • poper
  • 8 tankih rezin bagete
  • 150 g mehkega kozjega sira

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 čebula
  • 1 žlička oljčnega olja ali masla
  • 1 srednje velik krompir
  • 4 bučke
  • 100 g rukole
  • 8,5 dl zelenjavne jušne osnove
  • sol
  • poper
  • 8 tankih rezin bagete
  • 150 g mehkega kozjega sira

Postopek

1

Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Krompir olupimo in narežemo na drobne kocke. Bučke operemo in naribamo ali tudi te narežemo na drobne kocke. Rukolo operemo in grobo nasekljamo.

2

V ponev damo olje ali maslo ter na njem 5 do 10 minut nežno pražimo čebulo, da se zmehča. Dodamo krompir in pražimo še 5 minut, nato pa dodamo še bučke, rukolo in zelenjavno osnovo. Začinimo z malo soli in popra ter kuhljamo 5 minut, da se bučke zmehčajo. Juho gladko zmeljemo s paličnim mešalnikom in pustimo na toplem.

3

Rezine bagete popečemo in vsako premažemo z malo kozjega sira. Če želimo, jih lahko še malo popečemo pod žarom. Postrežemo jih z juho.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.