Sobotni recept: Pripravite odličen fižolov namaz
Imate radi namaze? Pripravite ga iz fižola po receptu Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Sestavine za 4 osebe:
400 g kuhanega fižola (laškega – keber ali katerega drugega)
sol, poper
majaron
šatraj
40 g masla ali margarine
40 g čebule ali šalotke
2 stroka česna
kisla smetana
peteršilj
Priprava:
Fižol, namočen čez noč, skuhamo z dodatkom soli. Na maščobi rahlo popražimo drobno narezano čebulo/šalotko, dodamo sekljan česen, da zadiši, dodamo kuhan in odcejen fižol, začimbe in zmeljemo z mešalnikom, da dobimo mazavo maso.
Kisle smetane dodajamo le toliko, da dobimo želeno gostoto namaza. Namaz poljubno serviramo v skledi, ga nabrizgamo v kupčke ali že namažemo na kruh.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
