© 2026 Media partner agencija d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Cvetačno-jabolčna juha

Cvetačno-jabolčna juha

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
cvetacno-jabolcna juha

Sestavine

  • 30 g masla
  • 2 čebuli
  • 1 velika cvetača (750 g)
  • 4 jabolka
  • 1 zelenjavna jušna kocka
  • 7,5 dl mleka
  • 4 žlice smetane
  • oljčno olje za pokapanje
  • nekaj timijanovih vejic
  • sol
  • poper

Sestavine

  • 30 g masla
  • 2 čebuli
  • 1 velika cvetača (750 g)
  • 4 jabolka
  • 1 zelenjavna jušna kocka
  • 7,5 dl mleka
  • 4 žlice smetane
  • oljčno olje za pokapanje
  • nekaj timijanovih vejic
  • sol
  • poper

Postopek

1

Čebulo narežemo na tanke rezine, cvetačo pa razdelimo na manjše cvetke. Olupimo 3 jabolka, jim odstranimo peščišča in jih nasekljamo, 1 jabolko pa še neolupljeno razrežemo na majhne paličice. Maslo stopimo v kozici, dodamo čebulo in jo nežno popražimo, da se zmehča. Dodamo cvetačo in nasekljana jabolka ter pražimo še 5 minut. Dodamo zdrobljeno jušno kocko, prilijemo mleko in zavremo. Temperaturo zmanjšamo in juho kuhamo 5 minut ali da se cvetača in jabolka zmehčajo.

2

S paličnim mešalnikom juho zmešamo in začinimo. Če jo pripravljamo vnaprej, jo lahko v hladilniku hranimo 48 ur ali jo celo zamrznemo. Pred postrežbo jo samo pogrejemo. Juho razdelimo v jušne skodelice, vsako v obliki vrtinca pokapamo z žlico smetane in z malo olja. Okrasimo jo z jabolčnimi palčkami in posipamo z listki timijana.

Priljubljeni recepti

Nadevani bučkini cvetovi

Nadevani bučkini cvetovi so poletna specialiteta, ki se je z veseljem lotimo takrat, ko se na vrtu bohotijo bučke.

50 h
Srednje zahtevno

Ražnjiči s svinjino po provansalsko

Začinjeni z zelišči, limono in medom

20 min
Enostavno

Bučni namaz s pistacijami

Odlična kombinacija buče in pistacije!

Enostavno

© 2026 Media partner agencija d.o.o.

Vse pravice pridržane.