Ocenjevanje salam v Sevnici
Društvo salamarjev iz Sevnice ostaja zvesto svoji 46. letni tradiciji, ki se je začela leta 1962. Tako bodo tudi letos pripravili tradicionalno, letos že 47. sevniško salamiado, najstarejše tovrstno tekmovanje pri nas, ki ga nekateri zato imenujejo kar mati slovenskih salamiad.
Ocenjevalna komisija, ki jo je vodil Bogomir Vidic, v njej pa so bili še Peter Ivančič, Braslav Miroševič, Jožko Gnidica, Karel Kozole in Franci Sotošek, je danes v stari trški gostilni Vrtovšek v sevniškem mestnem jedru ocenila 107 vzorcev salam, vse pa je ročno narezal najbolj znani brežiški mesar Miloš Krošelj. Letošnja zima salamarjem ponovno ni bila najbolj naklonjena, saj večina salam še ni dozorela, je ugotavljala ocenjevalna komisija. Kot je povedal predsednik Društva salamarjev Sevnica Stane Krnc, bodo najboljše salame razglasili jutri, tako kot vedno na dan 40. mučenikov. Salamiada se bo začela ob 15. uri.
Na Salamiadi se bodo tako kot vrsto let zapored predstavili tudi klobasarji iz madžarskega mesta Bekescsaba, ki sicer ne tekmujejo, s svojimi pikantnimi klobasami pa dajo tej etnološki prireditvi svoj pečat. Madžari so svoje sevniške prijatelje obiskali že danes. K domačim salamam sodi tudi cviček, zato je letos ponovno pokrovitelj te prireditve Vinska klet Mastnak.
foto: Goran Rovan - Nika media
