Sestavine

600 g suhega sadja (slive, marelice, hruške, fige, brusnice)
3 žlice medu
1 vaniljev strok
1 vrečka čaja earl grey
1 žlica limonovega soka
maskarpone ali grški jogurt, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Ko si zaželite tiramisuja takoj: božanski okus brez zlaganja in čakanja

Tiramisu pomaka je sodobna različica priljubljene sladice za neučakane. Pripravljen je v 10 minutah, brez peke in dolgega hlajenja, zato je odličen za poletna druženja.

Kulinarika

Ljubljanska picerija znova med najboljšimi v Evropi: ste že jedli tam?

Na prestižni lestvici 50 Top Pizza Europe 2026 se je znova znašla tudi ljubljanska picerija Pop's Pizza, ki je zasedla 34. mesto.

· Kulinarika

Grk, ki je milijone ljudi vrnil za štedilnik

Ko se na televiziji pojavi nasmejani Grk Akis Petretzikis, je jasno, da sledijo preprosti recepti in vrhunski okusi.

Manjša

Večja

Sestavine

600 g suhega sadja (slive, marelice, hruške, fige, brusnice)
3 žlice medu
1 vaniljev strok
1 vrečka čaja earl grey
1 žlica limonovega soka
maskarpone ali grški jogurt, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Vaniljev strok vzdolžno prerežemo in postrgamo sredico. Suho sadje damo v kozico s 7 dl hladne vode, dodamo med, vaniljevo sredico in tudi strok. Zavremo, dobro premešamo, znižamo temperaturo in kuhamo 10 minut, da tekočina postane rahlo sirupasta.

Kozico umaknemo z ognja in vanjo položimo vrečko čaja. Pustimo, da se namaka 10 minut.

Odstranimo vrečko s čajem in vaniljev strok, sadje in omako preložimo v nekovinsko posodo, dodamo limonov sok, premešamo in ohladimo. Ohlajeno sadno solato pokrijemo in shranimo v hladilnik do postrežbe. Postrežemo jo z maskarponejem ali grškim jogurtom.

Nasvet

Ta solata je še okusnejša, če jo pripravimo nekaj dni vnaprej. V hladilniku jo lahko hranimo do enega tedna, zato lahko naredimo večjo količino in z njo večkrat na teden začnimo dan.