Sestavine

800 g kuhanega krompirja
200 g bučk
1 čebula
2 stroka česna
2 jajci
sol
poper
1 dl repičnega olja

Preberite tudi

Domača pica

Preizkusite recept za testo brez kvasa, ki bo pripravljeno v nekaj minutah

Ko si zaželimo pice, si je zaželimo takoj – če se da, pa še prej. Ta različica brez kvasa je pripravljena hitro, testo pa je mehko in ravno prav hrustljavo.

Kulinarika

Jedilnik za na pot do lune: 58 tortilj in 43 skodelic kave

Prva človeška odprava okoli Lune po več kot 50 letih se je uspešno zaključila. Če tudi vas zanima, kaj so astronavti na misiji Artemis II jedli, berite dalje.

Kulinarika

Pozabite na sirup: odlični recepti z regratovimi cvetovi

Solate smo se že (pre)najedli, travniki pa so povečini že v cvetu – te slastne jedi lahko pripravimo iz regratovih cvetov.

Manjša

Večja

Sestavine

800 g kuhanega krompirja
200 g bučk
1 čebula
2 stroka česna
2 jajci
sol
poper
1 dl repičnega olja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kuhan krompir olupimo in s stiskalnico pretlačimo. Bučke operemo in odrežemo konce. Nato bučke grobo naribamo v primerno skledo, jih posolimo, pustimo približno 5 minut, potem pa ožmemo in dobro premešamo s krompirjevo maso.

Čebulo in česen olupimo, drobno narežemo in dodamo h krompirjevi zmesi. Vmešamo jajca, začinimo s soljo in poprom ter vse sestavine dobro premešamo.

Iz pripravljene mase naredimo 8 polpet. Pečemo jih pri srednji temperaturi v ponvi na vročem repičnem olju. Polpete spečemo na obeh straneh do zlato rumene barve. Pečene polpete poberemo iz ponve, dobro odcedimo na papirnatem prtiču in vroče serviramo na tople krožnike. Zraven tekne hrustljava sveža solata.