Kaj boste skuhali danes?
Bučne polpete s prekajenim lososom
Buča in krompir se odlično znajdeta tudi v hitro pripravljenih polpetah.
Bučne polpete s prekajenim lososom
Buča in krompir se odlično znajdeta tudi v hitro pripravljenih polpetah.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 200 g krompirja
- 300 g mesa jedilne buče
- 2 jajci
- 80 g polnozrnate moke
- sol
- poper
- nariban muškatni orešek
- oljčno olje za peko
- 150 g prekajenega lososa (tanke rezine)
- 4 žlice kisle smetane
- 1 čebula, narezana na tanke rezine
- bazilika za okras
Največje presenečenje poletne peke? Bučke v sladicah
Bučke niso le za juhe in priloge. Zaradi svoje sočnosti so odlična skrivna sestavina kolačev, ki ostanejo mehki in sočni več dni.
Velik kos mesa za velik vtis: kako pripraviti popolno pljučno na žaru
Goveji file na žaru je pravi kulinarični projekt, ki ga velja prihraniti za posebne priložnosti. Preverite, na kaj morate biti pozorni.
Zabeljen stročji fižol: poletna klasika, ki je nikoli ne naveličamo
Zabeljen stročji fižol je ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Preprost recept ponuja nešteto različic, saj ga vsaka družina pripravi malo po svoje.
Sestavine
- 200 g krompirja
- 300 g mesa jedilne buče
- 2 jajci
- 80 g polnozrnate moke
- sol
- poper
- nariban muškatni orešek
- oljčno olje za peko
- 150 g prekajenega lososa (tanke rezine)
- 4 žlice kisle smetane
- 1 čebula, narezana na tanke rezine
- bazilika za okras
Postopek
1
Krompir operemo, olupimo in naribano; tudi bučno meso naribamo. Jajca in moko v primerni skledi gladko zmešamo. Naribano bučo in krompir zmešamo z jajčno zmesjo ter začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.
2
Kepico mase poskusno spečemo in maso po okusu začinimo. Iz bučne mase naredimo 8 polpet. Na obeh straneh jih počasi pečemo v teflonski ponovi na kančku oljčnega olja.
3
Bučne polpete serviramo z rezinami prekajenega lososa ter okrasimo s kislo smetano, čebulo in drobnjakom.
Priljubljeni recepti
Zvitki iz jajčevcev s špinačo in skuto
Odlična predjed mediteranskemu kosilu in čista nebesa za ljubitelje jajčevcev
1 h
Enostavno
Čokoladna rulada s kostanjevo kremo in češnjami
Čudovita čokoladna rulada je polna bogatih in aromatičnih okusov
1 h
Enostavno
Pita s šampinjoni in mlado špinačo
Vegetarijanska klasika, ki bo navdušila vse!
1 h 45 min
Srednje zahtevno