© 2026 Media partner agencija d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Zelenjavna juha s pestom

Zelenjavna juha s pestom

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 do 3 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 manjši por
  • 100 g stročjega fižola
  • 1 velika bučka
  • 1,2 l vroče zelenjavne osnove
  • 3 paradižniki
  • 400 g fižola iz pločevinke
  • 1 gnezdo rezancev za juho (približno 35 g)

pesto

  • 25 g listov bazilike
  • 1 strok česna
  • 25 g pinjol
  • 25 g parmezana
  • 2 žlici oljčnega olja
  • sol in poper
  • kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 manjši por
  • 100 g stročjega fižola
  • 1 velika bučka
  • 1,2 l vroče zelenjavne osnove
  • 3 paradižniki
  • 400 g fižola iz pločevinke
  • 1 gnezdo rezancev za juho (približno 35 g)

pesto

  • 25 g listov bazilike
  • 1 strok česna
  • 25 g pinjol
  • 25 g parmezana
  • 2 žlici oljčnega olja
  • sol in poper
  • kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo

Postopek

1

Stročji fi žol očistimo in narežemo na kose, velike za grižljaj. Bučko narežemo na kocke. Por operemo, nasekljamo in ga na segretem oljčnem olju popražimo, da se zmehča. Dodamo stročji fi žol in bučko, zalijemo z zelenjavno osnovo, solimo in popramo. Pokrijemo in kuhamo 5 minut.

2

Medtem pripravimo pesto. V sekljalnik damo liste bazilike, strt česen, pinjole, nariban parmezan, olje in pol žličke soli. Vse sesekljamo, da nastane gladek pesto.

3

Po 5 minutah kuhanja damo v juho na kocke narezan paradižnik, fižol iz pločevinke in rezance ter kuhamo še 5 minut, da se vsa zelenjava in rezanci skuhajo. Nato vmešamo polovico pesta in juho razdelimo v skodele. Na vrh damo še preostali pesto in juho postrežemo s hrustljavim kruhom.

Priljubljeni recepti

Njoki po rimsko

Slavni gnocchi alla romana

1 h 15 min
Srednje zahtevno

Džin s klementinami

15 min
Enostavno

© 2026 Media partner agencija d.o.o.

Vse pravice pridržane.