Kaj boste skuhali danes?
Zelenjavna juha s pestom
Zelenjavna juha s pestom
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 do 3 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 manjši por
- 100 g stročjega fižola
- 1 velika bučka
- 1,2 l vroče zelenjavne osnove
- 3 paradižniki
- 400 g fižola iz pločevinke
- 1 gnezdo rezancev za juho (približno 35 g)
pesto
- 25 g listov bazilike
- 1 strok česna
- 25 g pinjol
- 25 g parmezana
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Princeske s hrustljavo skorjico: majhen trik za popolnoma drugačen videz
Osnova je enaka, tanka maslena plast pa poskrbi, da so princeske pravilnejše oblike, vrh pa polepšajo značilne razpoke in hrustljava skorjica.
Churros: od klasičnih palčk do čokoladnih in pisanih različic
Churrosi so priljubljena španska ocvrta sladica iz povsem osnovnih sestavin, ki jo lahko pripravimo tudi v čokoladni, pisani ali praznično okrašeni različici.
Recept za domači marcipan je preprostejši, kot bi pričakovali
Imate radi marcipan? Če niste nemudoma rekli 'fuj', berite dalje – tokrat smo namreč poiskali preprost recept za domačo pripravo.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 manjši por
- 100 g stročjega fižola
- 1 velika bučka
- 1,2 l vroče zelenjavne osnove
- 3 paradižniki
- 400 g fižola iz pločevinke
- 1 gnezdo rezancev za juho (približno 35 g)
pesto
- 25 g listov bazilike
- 1 strok česna
- 25 g pinjol
- 25 g parmezana
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Postopek
1
Stročji fi žol očistimo in narežemo na kose, velike za grižljaj. Bučko narežemo na kocke. Por operemo, nasekljamo in ga na segretem oljčnem olju popražimo, da se zmehča. Dodamo stročji fi žol in bučko, zalijemo z zelenjavno osnovo, solimo in popramo. Pokrijemo in kuhamo 5 minut.
2
Medtem pripravimo pesto. V sekljalnik damo liste bazilike, strt česen, pinjole, nariban parmezan, olje in pol žličke soli. Vse sesekljamo, da nastane gladek pesto.
3
Po 5 minutah kuhanja damo v juho na kocke narezan paradižnik, fižol iz pločevinke in rezance ter kuhamo še 5 minut, da se vsa zelenjava in rezanci skuhajo. Nato vmešamo polovico pesta in juho razdelimo v skodele. Na vrh damo še preostali pesto in juho postrežemo s hrustljavim kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nabodala s pikantnimi klobasicami in kozicami
20 min
Enostavno
Vražja nabodala s kozicami in papriko
Pikantna morska nabodala bodo popestrila vsak piknik
20 min
Enostavno
Jelenov golaž s polento
1 h 40 min
Enostavno