Kaj boste skuhali danes?
Jagnjetina z zeliščno solato in metinim prelivom
Jagnjetina se odlično ujema z zelišči, še posebno z meto. Preizkusite!
Jagnjetina z zeliščno solato in metinim prelivom
Jagnjetina se odlično ujema z zelišči, še posebno z meto. Preizkusite!
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- oljčno olje
- 300 g ostankov jagnječje pečenke ali 2 debelejša zrezka iz jagnječjega stegna (približno 300 g)
- 200 g grškega jogurta
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 1⁄2 stroka česna
- 60 g mlade vodne kreše
- majhen šopek kopra
- 1⁄2 majhnega šopka peteršilja
- sol in poper
- hrustljav kruh, ko postrežemo (po želji)
Domače zdravilo proti prehladu, ki ga morate preizkusiti
Če čutite, da se vas loteva prehlad, ki ga s čajem ne boste uspeli pregnati, poskusite še s tem čarobnim česnovim eliksirjem.
Top recept za najhladnejši dan v letu
Na družbenih omrežjih navdušuje nova zimska jed, ki pogreje in potolaži – enolončnica po navdihu lazanje (lasagna soup) je idealna za mrzle dni
Hot honey: Sladko-pikantna kombinacija, ki je obnorela svet
Hot honey ali pekoči med je novi TikTok trend, ki združuje sladkost medu in pekočo moč čilija. Enostaven recept za vsestransko omako, ki navdušuje.
Sestavine
- oljčno olje
- 300 g ostankov jagnječje pečenke ali 2 debelejša zrezka iz jagnječjega stegna (približno 300 g)
- 200 g grškega jogurta
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 1⁄2 stroka česna
- 60 g mlade vodne kreše
- majhen šopek kopra
- 1⁄2 majhnega šopka peteršilja
- sol in poper
- hrustljav kruh, ko postrežemo (po želji)
Postopek
1
Česen stremo. Koper natrgamo. Peteršilju osmukamo liste in jih natrgamo.
2
V tefl onski ponvi segrejemo malce oljčnega olja, na katerem 3 do 4 minute pražimo kose pečenke, da se segrejejo in hrustljavo zapečejo. Če uporabljamo zrezke, jih pražimo na visoki temperaturi 2 do 3 minute po vsaki strani, potem pa položimo na krožnik in za 10 minut prekrijemo z aluminijasto folijo. Nato jih narežemo na tanke rezine.
3
Jogurt zmešamo z vinskim kisom in česnom ter obilno solimo in popramo. Mešanico z žlico razporedimo po večjem krožniku.
4
V skledi na hitro zmešamo jagnjetino z vodno krešo, zelišči in malce metinega preliva, nato pa vse skupaj stresemo na krožnik in pokapamo s še več preliva. Po želji postrežemo s hrustljavim kruhom.
Metin preliv
Majhen šopek mete osmukamo in liste drobno narežemo. Zmešamo jih z 1 drobno sesekljano šalotko, 2 žlicama oljčnega olja, 2 žlicama rdečega vinskega kisa in 1 žlico sladkorja v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gradiščanski kifeljčki
Enostavno
Solata z divjim rižem
Osvežilna riževa solata z limeto, koriandrom in indijskimi oreščki.
35 min
Enostavno
Špageti iz koruzne moke v omaki z bučkami, meto in postrvjimi ikrami
40 min
Srednje zahtevno