Kaj boste skuhali danes?
Zelena nabiralniška juha
Zelena nabiralniška juha
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 majhna krompirja
- 1 majhno korenje (rdeče ali rumeno)
- 2 rezini kolerabe
- 1–2 rezini zelene
- 2 žlici narezanega pora
- po 1 žlička posušenega origana, luštreka in timijana
- 1 lovorov list
- sol in poper
- 1 dl belega vina
- 4 pesti listov zvezdice (lahko tudi s stebli in cvetovi) in še malo, ko postrežemo
ko postrežemo
- užitne cvetlice
- kisla smetana ali skuta po želji
Ste že jedli surove bučke? Tako jih pripravite pravilno
Če surovih bučk še niste poskusili, vas čaka prijetno presenečenje. So hrustljave, osvežilne in odlične za solate. Preberite, katere izbrati in kako jih pripraviti.
Kako skuhati najboljši breskov džem? Razlika je v nekaj preprostih korakih
Breskov džem je eden najbolj priljubljenih poletnih shrankov. Z nekaj preprostimi triki bo še bolj aromatičen, zaloga v shrambi pa bo hitro pošla.
Preprost kolač, ki ga lahko vsakič pripravimo malo drugače
Začetek poletja je zaznamovalo navdušenje nad norveško nogometno reprezentanco, preostale poletne dni pa se bomo navduševali nad tem slavnim norveškim kolačem.
Sestavine
- 2 majhna krompirja
- 1 majhno korenje (rdeče ali rumeno)
- 2 rezini kolerabe
- 1–2 rezini zelene
- 2 žlici narezanega pora
- po 1 žlička posušenega origana, luštreka in timijana
- 1 lovorov list
- sol in poper
- 1 dl belega vina
- 4 pesti listov zvezdice (lahko tudi s stebli in cvetovi) in še malo, ko postrežemo
ko postrežemo
- užitne cvetlice
- kisla smetana ali skuta po želji
Postopek
1
V litru vode skuhamo vse gomolje in por z začimbami. Dodamo vino. Ko je zelenjava kuhana, juho odstavimo, odstranimo lovor in dodamo zvezdico. Pokrito juho pustimo, da počiva 5 minut, nato jo zmešamo s paličnim mešalnikom ali v kuhinjskem strojčku.
2
Po želji juho precedimo skozi sito, da postane še bolj fi na in svilnata. Okrasimo jo z užitnimi cvetlicami, po želji dodamo kislo smetano ali skuto ter postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Mesna štruca po italijansko
1 h
Enostavno
Komplet za jabolčne piškote
Kozarec s sestavinami za piškote je lahko popolno in pozorno darilo.
20 min
Enostavno
Reducirana temna omaka
Enostavno