Kaj boste skuhali danes?
Preprosta bolonjska omaka iz pečice
Zakaj pripraviti "bolonjsko" omako v pečici? Ker zanjo porabimo le 15 min aktivnega dela, nato pa se skuha sama.
Preprosta bolonjska omaka iz pečice
Zakaj pripraviti "bolonjsko" omako v pečici? Ker zanjo porabimo le 15 min aktivnega dela, nato pa se skuha sama.
Čas priprave
1 h 45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Oznake
Sestavine
- 6,5 dl pasiranega paradižnika (passate)
- 1 pločevinka (400 g) paradižnika v koščkih
- 1 žlica suhe bazilike, origana ali timijana
- 1 suh čili (ali po okusu)
- 500 g mlete govedine
- 2 korenčka
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 goveja jušna kocka
- 1 žlička morske soli
- 1 žlička grobo mletega črnega popra
- 25 g masla
- majhen šopek bazilike, ko postrežemo
Nov uspeh: prvi bar in vinar na prestižnem seznamu 50 Best Discovery
Platforma 50 Best Discovery je letos doživela največjo posodobitev doslej, na svoj seznam so uvrstili kar 650 lokacij, med njimi prvič tudi vinograde.
Osvežujoča sladica iz 2 sestavin? Internet je navdušen nad tem receptom
Zamrznjena lubenica, malo mleka ali smetane ter veliko mešanja – tako dobimo viralni sladoled, ki te dni navdušuje na spletu.
Recept z bučkami, ki si ga boste takoj shranili
Ste tudi letos pridelali več bučk, kot jih lahko porabite? Idej, kako jih uporabiti, je ogromno, a ta je ena od okusnejših: recept za ta džem vas bo prijetno presenetil.
Sestavine
- 6,5 dl pasiranega paradižnika (passate)
- 1 pločevinka (400 g) paradižnika v koščkih
- 1 žlica suhe bazilike, origana ali timijana
- 1 suh čili (ali po okusu)
- 500 g mlete govedine
- 2 korenčka
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 goveja jušna kocka
- 1 žlička morske soli
- 1 žlička grobo mletega črnega popra
- 25 g masla
- majhen šopek bazilike, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Pasiran paradižnik in paradižnik v koščkih damo v nepregorno težko kozico s pokrovko (čim težja je, tem bolje). Vmešamo suho baziliko, origano ali timijan in nasekljan suh čili.
2
Naribamo korenje in čebulo, česen stremo. Meso nadrobimo s prsti in ga dodamo v kozico. Vse skupaj dobro premešamo, da je vse meso obdano z omako. Dodamo korenje, čebulo, česen, nadrobljeno jušno kocko, sol in poper ter spet premešamo.
3
Pokrovko podložimo z dvojno plastjo aluminijaste folije, nato jo pritisnemo na kozico in zmečkamo rob folije, da pokrovko zatesnimo.
4
Postavimo v pečico za uro in pol, da dobimo gosto, bogato omako. Primešamo maslo, posujemo z narezano baziliko in postrežemo s testeninami.
Priljubljeni recepti
Bezgova torta z mandljevim piškotom
Enostavno
Bezgov sirup
Enostavno
Božični sladki kruh
1 h 20 min
Enostavno