Sestavine

75 g dimljene slanine
250 g listnatega testa
1 žlica gorčice
1 jajce
moka za pomokanje

Preberite tudi

Kulinarika

Recept za domnevno najboljšo omleto vseh časov nas je šokiral

Nedavno je ljubitelje jajčnih jedi šokiral chef José Andrés, prejemnik slovitih Michelinovih zvezdic, ki omleto pripravlja na prav poseben način.

Kulinarika

Ideja za uravnotežen obrok, ki ni dolgočasen

Priprava zdravega kosila ni nujno zapletena, rezultat pa ni nujno dolgočasen. To dokazuje naš recept za obloženega lososa s pirejem iz zelene.

Kulinarika

Maslenušek: zimska čarovnija v skodelici

Maslenušek je sladek zimski napitek, ki se je iz sveta Harryja Potterja preselil tudi v naše domove in poskrbel za kanček čarovnije v dolgih hladnih popoldnevih.

Manjša

Večja

Sestavine

75 g dimljene slanine
250 g listnatega testa
1 žlica gorčice
1 jajce
moka za pomokanje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 220 °C (ali na 200 °C z ventilacijo). Velik plitev pekač obložimo s papirjem za peko. Slanino narežemo na približno 2 cm široke trakove.

Na pomokani delovni površini razvaljamo listnato testo 1⁄2 cm na debelo in ga premažemo z gorčico. Nanj polagamo trakove slanine, tako da med njimi pustimo kakšen milimeter prostora. Nato po teh praznih črtah testo razrežemo.

Trakove testa s slanino dvakrat ali trikrat zasukamo, jih polagamo na pekač in premažemo z razžvrkljanim jajcem. Temperaturo pečice znižamo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo) in paličice pečemo približno 20 minut ali toliko časa, da se testo napihne in zlato zapeče.