
Kaj boste skuhali danes?
Klobasice v listnatem testu
Klobasice v testu so odlična ideja za piknik ali večerno druženje s prijatelji
Klobasice v listnatem testu
Klobasice v testu so odlična ideja za piknik ali večerno druženje s prijatelji

Sestavine
- 375 g listnatega testa
- moka za pomokanje
- 2 velika krompirja
- 225 g klobase chorizo
- majhen šopek peteršilja
- 2 žlici semen črne kumine
- 1 jajce

Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku
Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.

Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač
Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.

Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico
Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.
Sestavine
- 375 g listnatega testa
- moka za pomokanje
- 2 velika krompirja
- 225 g klobase chorizo
- majhen šopek peteršilja
- 2 žlici semen črne kumine
- 1 jajce
Postopek
Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo v kvadrat, velik približno 40 x 20 cm. Prerežemo ga na pol, da dobimo dva dolga pravokotnika, ki ju položimo na papir za peko in postavimo v hladilnik, da se ohladita.
Olupljen krompir narežemo na kocke in ga zavremo v loncu osoljene vode. Zmanjšamo temperaturo in kuhamo, da se le malo zmehča, približno 5 minut, nato ga odcedimo in ohladimo.
Medtem klobasi odstranimo ovoj in meso damo v multipraktik. Dodamo sesekljan peteršilj, 1 žlico semen črne kumine in ohlajen krompir ter zmeljemo, a pazimo, da krompirja ne zdrobimo preveč.
Pečico segrejemo na 200 °C. Testo vzamemo iz hladilnika. Klobasno maso oblikujemo v dva dolga svaljka. Vsakega položimo na sredino enega kosa testa in robove premažemo z razžvrkljanim jajcem. Testo združimo na eni strani in zatesnimo z vilicami. Vsak zavitek narežemo na 9 kosov, dolgih približno 5 cm, in jih razporedimo na pekač. Premažemo z jajcem, posujemo s preostalimi semeni črne kumine in pečemo 25 do 30 minut, da se zavitki zlato zapečejo in je nadev pečen. Pustimo, da se popolnoma ohladijo, preden jih zapakiramo za piknik.
Nasvet
Če nam listnato testo ostane, iz njega pripravimo slano pecivo: razvaljano listnato testo narežemo na trakove, zložimo na pekač, obložen s papirjem za peko, posujemo s soljo, poljubnimi semeni, začimbami, zelišči … in spečemo, da se testo napihne, zahrusta in zlato obarva. Imenitno za piknike in druge zabave!
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rigatoni s klobaso in bučkami
Rigatoni, ki si jih boste v hladnih dneh zaželeli znova in znova