Sestavine

100 g kremnega sira
2 žlici svežega pesta
320 g razvaljanega listnatega testa
malo moke za pomokanje
1 stepeno jajce

Preberite tudi

Vikend kosilo

Popolna jesenska rižota brez mešanja: pripravimo jo kar v pečici

Sezono gob izkoristite za rižoto, pri kateri vam ni treba ves čas stati ob štedilniku. Pripravimo jo v pečici, medtem pa lahko uživamo v počasnejšem jesenskem dnevu.

Kulinarika

Borovničev cobbler: sladica iz ene ponve, pripravljena v dobre pol ure

Ko si zaželimo nekaj sladkega, vendar se nam ne ljubi pripravljati zapletenih krem in pomivati gore posode, je ta borovničev cobbler iz ene ponve odlična rešitev.

Kulinarika

Po babičinem receptu: kaj vse spada v pravi ričet

Ričet je ena najbolj priljubljenih slovenskih enolončnic. Ješprenj, fižol, zelenjava in prekajeno meso se počasi povežejo v krepko jed, ki je naslednji dan še boljša.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g kremnega sira
2 žlici svežega pesta
320 g razvaljanega listnatega testa
malo moke za pomokanje
1 stepeno jajce

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Kremni sir in pesto damo v skledo in dobro zmešamo.

Testo razvijemo na lahno pomokani delovni površini in ga po dolgem prerežemo na pol. Eno polovico premažemo z mešanico sira in pesta in pokrijemo z drugo polovico testa, da dobimo sendvič, ki ga po dolgem prerežemo na pol, da dobimo dva dolga pravokotnika. Vsak pravokotnik narežemo na kratke trakove, široke približno 1 cm. Vsak trak spiralasto zasukamo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.

Spirale premažemo s stepenim jajcem in pečemo 20 do 25 minut, da narastejo in se zlato rjavo obarvajo.