Kaj boste skuhali danes?
Zapečene testenine s šunko in sirom
Šunka in sir nista samo za na pico!
Zapečene testenine s šunko in sirom
Šunka in sir nista samo za na pico!
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 250 g kuhane šunke
- 20 g masla
- 300 g kratkih testenin (npr. casarecce ali peresniki)
- 250 g sladke smetane
- 100 g naribanega ementalca
- 100 g naribane stare gavde
- 100 g gorgonzole
- ¼ žličke muškatnega oreška
- 2 kepi mocarele
- 3 rumenjaki
- 150 g zamrznjenega graha
- 50 g naribanega zorjenega ovčjega sira (pekorina)
- sol
- poper
Naveličani testenin? Ta pad thai z rakci je pripravljen v 35 minutah
Iščete idejo za hitro kosilo, ki bo nekoliko drugačno od običajnih testenin? Pad thai z rakci bo na mizi, kot bi mignil, navdušil pa bo vse ljubitelje azijskih okusov.
Koruzni škrob ni samo za zgoščevanje: 6 uporabnih trikov
Koruzni škrob je veliko več kot sredstvo za zgoščevanje. Poglejte, kako ga uporabiti pri omakah, sladicah, peki in za posebno hrustljavost.
Jabolčni zavitek naj kar počaka: jesenske različice, ki jih morate pokusiti
Jabolčni štrudelj je večna klasika, a jesenske dni si bomo letos popestrili tudi s hruškami, slivami, grozdjem, čokolado in bučo. Ste z nami?
Sestavine
- 250 g kuhane šunke
- 20 g masla
- 300 g kratkih testenin (npr. casarecce ali peresniki)
- 250 g sladke smetane
- 100 g naribanega ementalca
- 100 g naribane stare gavde
- 100 g gorgonzole
- ¼ žličke muškatnega oreška
- 2 kepi mocarele
- 3 rumenjaki
- 150 g zamrznjenega graha
- 50 g naribanega zorjenega ovčjega sira (pekorina)
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. Šunko narežemo na pol centimetrske, mocarelo pa na centimetrske kocke. Maslo v ponvi stopimo in na njem pražimo šunko 3 minute. Ko postane šunka hrustljava, ponev odstavimo.
2
Medtem v slani vodi skuhamo testenine al dente, jih odcedimo in vrnemo v isto ponev. V testenine vmešamo sladko smetano, ementalec, gavdo in gorgonzolo.
3
Ponev pristavimo na šibek ogenj in s kuhalnico dobro premešamo testenine s smetano in siri. Odstavimo z ognja in začinimo z muškatnim oreškom, dodamo mocarelo, rumenjake, grah, šunko in polovico ovčjega sira. Malo posolimo, obilno popramo in dobro premešamo.
4
Testenine preložimo v pekač, potresemo s preostalim ovčjim sirom in pečemo v prej segreti pečici 15 minut. Ko je jed pečena, jo pustimo počivati 5 minut, nato jo razrežemo na kose in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bržolna pečenka s sladko čebulo in pečenim česnom
Okusna bržolna pečenka za obilno nedeljsko kosilo
2 h 10 min
Enostavno
