Kaj boste skuhali danes?
Kremaste testenine s šparglji in grahom
Tako hitro pripravljene in tako okusne ... te testenine s šparglji in grahom vas bodo preprosto očarale!
Kremaste testenine s šparglji in grahom
Tako hitro pripravljene in tako okusne ... te testenine s šparglji in grahom vas bodo preprosto očarale!
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 250 g svedrčkov ali drugih kratkih testenin
- 300 g špargljev
- 175 g svežega ali zamrznjenega graha
- naribana lupinica in sok 1⁄2 bio limone
- 100 g kremnega sira z zelišči, na primer z drobnjakom
- sol in poper
Triki in nasveti za vlaganje in shranjevanje živil
Jesenski meseci prinašajo obilje pridelkov, ki so dozoreli čez poletje. Da bi te dobrote ohranili tudi v hladnejših mesecih se poslužite različnih metod shranjevanja, ki so precej preproste, če le poznate nekaj trikov.
Topel, hrustljav in dišeč: bučni drobljenec, ki ogreje dušo
Bi radi svoje goste presenetili z malce drugačno, a vseeno zelo okusno sladico? Postrezite jim bučni drobljenec.
7 juh za nežen prehod v jesen
Obilno deževje in meglena jutra napovedujejo začetek jeseni, poletna zelenjava pa se umika bučam, gobam, korenovkam in drugim sestavinam, ki so kot nalašč za okusne juhe.
Sestavine
- 250 g svedrčkov ali drugih kratkih testenin
- 300 g špargljev
- 175 g svežega ali zamrznjenega graha
- naribana lupinica in sok 1⁄2 bio limone
- 100 g kremnega sira z zelišči, na primer z drobnjakom
- sol in poper
Postopek
1
Špargljem odstranimo olesenele konce, preostalo pa narežemo na daljše kose. Testenine v osoljeni vodi skuhamo po navodilih na zavitku – 2 minuti pred koncem kuhanja dodamo šparglje in grah. Vse skupaj kuhamo še 2 minuti, nato odcedimo, skodelico vode od kuhanja pa prihranimo.
2
Testenine in zelenjavo vrnemo v kozico ter dodamo limonovo lupinico in kremni sir, solimo in popramo. Dodamo malo limonovega soka po okusu in primešamo 2 do 3 žlice prihranjene vode od kuhanja, da razredčimo omako.
Možna zamenjava
Uporabimo lahko tudi navaden kremni sir in drobnjak ali druga zelišča vanj vmešamo po okusu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Svinjske zarebrnice s koromačevo solato
Koromačeva solata z jabolkom se lepo ujame s svinjino, odlična pa je tudi kar tako
16 min
Enostavno
Orehova potica
Za božične in velikonočne praznike orehova potica res ne sme manjkati!
2 h
Srednje zahtevno
Zeljnata solata
15 min
Enostavno