Sestavine

5 dl posnetega mleka
25 g koruznega škroba
220 g kratkih testenin (cevk, polžkov, makarončkov ...)
100 g zelo zrelega sira čedar
25 g parmezana
žlica oljčnega olja
200 g sveže špinače
200 g zrelega češnjevega paradižnika
sol in poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini

Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.

torta z jagodami in hrustljavimi arasidi

5 najboljših

Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati

Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.

Preprosto

Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin

Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.

Manjša

Večja

Sestavine

5 dl posnetega mleka
25 g koruznega škroba
220 g kratkih testenin (cevk, polžkov, makarončkov ...)
100 g zelo zrelega sira čedar
25 g parmezana
žlica oljčnega olja
200 g sveže špinače
200 g zrelega češnjevega paradižnika
sol in poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Koruzni škrob zmešamo s 3 žlicami mleka, preostalo mleko pa nalijemo v kozico in ga pogrejemo. V loncu zavremo osoljeno vodo, vanjo vsujemo testenine in jih kuhamo malo manj časa, kot piše na embalaži, medtem jih občasno pomešamo.

Škrobno zmes vmešamo v toplo mleko in na nizki temperaturi še naprej mešamo, da nastane gosta in gladka omaka. Odstavimo jo in ji primešamo večino naribanega čedarja (malo ga prihranimo za posip na koncu), nariban parmezan in poper po okusu.

Testenine dobro odcedimo in vmešamo v omako. V ponvi segrejemo olje in na njem nekaj minut dušimo špinačo, da ovene. Razdelimo jo v štiri porcijske nepregorne posodice, nato dodamo še razpolovljene paradižničke. Na zelenjavo naložimo testenine in jih posujemo s prihranjenim čedarjem. Pečemo 15 do 20 minut ali toliko časa, da omaka zabrbota in se jed po vrhu rjavo zapeče.