Kaj boste skuhali danes?
Zapečene testenine s sirom in zelenjavo
Testenine iz pečice za družinsko kosilo so vedno odlična zamisel.
Zapečene testenine s sirom in zelenjavo
Testenine iz pečice za družinsko kosilo so vedno odlična zamisel.
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 5 dl posnetega mleka
- 25 g koruznega škroba
- 220 g kratkih testenin (cevk, polžkov, makarončkov ...)
- 100 g zelo zrelega sira čedar
- 25 g parmezana
- žlica oljčnega olja
- 200 g sveže špinače
- 200 g zrelega češnjevega paradižnika
- sol in poper
Ledeni veter, ki nam je všeč
Ledeni veter, ki ne prinaša dežja ali pozebe, temveč trenutke sladkih užitkov – ta nam je všeč. Se še spomnite te sladice?
Prekmurska gibanica: samo ta recept je pravi
Za prekmursko gibanico moramo pripraviti krhko in vlečeno testo, štiri nadeve pa razporediti v točno določenem zaporedju.
Hitra beljakovinska sladica, ki bo vedno pri roki
Kremna sladica, ki nastane brez prižiganja pečice in skoraj brez truda, bo navdušila vse, ki se radi sladkajo in ob tem še vedno pazijo na zadosten vnos beljakovin.
Sestavine
- 5 dl posnetega mleka
- 25 g koruznega škroba
- 220 g kratkih testenin (cevk, polžkov, makarončkov ...)
- 100 g zelo zrelega sira čedar
- 25 g parmezana
- žlica oljčnega olja
- 200 g sveže špinače
- 200 g zrelega češnjevega paradižnika
- sol in poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Koruzni škrob zmešamo s 3 žlicami mleka, preostalo mleko pa nalijemo v kozico in ga pogrejemo. V loncu zavremo osoljeno vodo, vanjo vsujemo testenine in jih kuhamo malo manj časa, kot piše na embalaži, medtem jih občasno pomešamo.
2
Škrobno zmes vmešamo v toplo mleko in na nizki temperaturi še naprej mešamo, da nastane gosta in gladka omaka. Odstavimo jo in ji primešamo večino naribanega čedarja (malo ga prihranimo za posip na koncu), nariban parmezan in poper po okusu.
3
Testenine dobro odcedimo in vmešamo v omako. V ponvi segrejemo olje in na njem nekaj minut dušimo špinačo, da ovene. Razdelimo jo v štiri porcijske nepregorne posodice, nato dodamo še razpolovljene paradižničke. Na zelenjavo naložimo testenine in jih posujemo s prihranjenim čedarjem. Pečemo 15 do 20 minut ali toliko časa, da omaka zabrbota in se jed po vrhu rjavo zapeče.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladni razpokančki
Zasneženi čokoladni razpokančki teknejo tudi, če zunaj ni snega.
30 min
Enostavno
Bržolna pečenka s sladko čebulo in pečenim česnom
Okusna bržolna pečenka za obilno nedeljsko kosilo
2 h 10 min
Enostavno
Artičoke z burrato po sicilijansko
Čudovito aromatične artičoke in kremasta burrata
1 h
Srednje zahtevno