Name: Testenine s porom in špinačo
Total time: 40 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

5 napitkov za zdrava jetra: enega verjetno pijete vsako jutro

Za Parkinsonovo bolezen ni enega testa: kako jo zdravniki odkrijejo?

Ko Izrael odpira ambasado, lahko gredo uslužbenci MORS predčasno domov

Razvpitima dobaviteljema milijoni letijo pod Golobom in pod Janšo

Pogačarja bodo tako izkoristili, te besede odmevajo ...

Kako je brutalno mučeni svetnik iz 3. stoletja postal gejevska ikona

To so napake, ki jih septembra nehote naredijo številni starši

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
3 manjši pori
2 stroka česna
250 g špinače (ali kodrolistnega ohrovta)
2 dl crème fraîche ali kisle smetane
400 g školjk, uheljčkov ali drugih kratkih testenin
50 g sira z modro plesnijo
sol

Preberite tudi

Kulinarika

Zdaj je pravi čas za to sočno pito z grozdjem in vaniljo

Sezona grozdja je v polnem razmahu, zato ga je škoda uživati le svežega. Sočne jagode se odlično obnesejo tudi v sladicah, še posebej v nežni piti z vaniljevo kremo.

Kulinarika

Ko se začne jesen napoči čas za te stare dobre jedi na žlico

Ko se temperature spustijo, lahkotne solate počasi zamenjajo brbotajoči lonci. Jesen je čas za jedi na žlico, ki jih poznamo iz domačih kuhinj in starih receptov.

Kulinarika

Pindžur: zadnji vlak za poletno zelenjavo

Ko vrt še ponuja paprike, paradižnike in jajčevce, nastopi čas za pindžur, s katerim bomo shranili okuse najboljše poletne zelenjave.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
3 manjši pori
2 stroka česna
250 g špinače (ali kodrolistnega ohrovta)
2 dl crème fraîche ali kisle smetane
400 g školjk, uheljčkov ali drugih kratkih testenin
50 g sira z modro plesnijo
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Por narežemo na tanke kolobarje. Če uporabimo ohrovt, liste narežemo ali natrgamo na manjše kose. Česen drobno sesekljamo.

V ponvi segrejemo olje. Dodamo por in česen in dušimo 15 minut, da se zmehčata. Zadnjih nekaj minut primešamo špinačo ali ohrovt, da ovene. Dodamo crème fraîche ali kislo smetano in odstavimo s štedilnika.

Testenine skuhamo v veliki količini osoljene vrele vode. Odcedimo jih in jih dodamo v omako. Premešamo, naložimo v skledice, posujemo z nadrobljenim sirom z modro plesnijo in ponudimo.