Kaj boste skuhali danes?
Zajčki za zajtrk
Zajčki za zajtrk
Čas priprave
1 h 20 min
+ vzhajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
5 zajčkov
Oznake
Sestavine
- 500 g gladke pšenične moke
- 50 g masla
- 1 jajce
- 1 žlica sladkorja
- 2,5 dl mlačnega mleka
- malo soli
- 1 kocka svežega kvasa (40 g)
- rumenjak za premaz
- sezamova in bučna semena ter rozine za okras
Recept za najljubše testenine Saša Avsenika
Sašo Avsenik obožuje testenine. Najraje jih ima s tunino omako, v domači gostilni pa ponujajo tudi njegovo najljubšo jed – testenine s svinjskim filejem in zelenjavo.
Recept za klasične zeljne krpice, s katerim ne boste nikoli zgrešili
Zeljne krpice so preprosta in poceni jed, ki je med tednom lahko samostojen obrok, ob koncu tedna pa priloga slastni mrežni pečenki.
Sladek kruhek, ki mora letos okrasiti tudi vaše velikonočno omizje
Na zahodu Slovenije velika noč ne mine brez pince. Preprosto sladko kvašeno pecivo z značilnim križem je pomemben del slovenske velikonočne tradicije.
Sestavine
- 500 g gladke pšenične moke
- 50 g masla
- 1 jajce
- 1 žlica sladkorja
- 2,5 dl mlačnega mleka
- malo soli
- 1 kocka svežega kvasa (40 g)
- rumenjak za premaz
- sezamova in bučna semena ter rozine za okras
Postopek
1
Kvas zdrobimo in raztopimo v mlačnem mleku. Vse ostale sestavine damo v posodo za gnetenje, dolijemo raztopljen kvas in s strojčkom zgnetemo (približno pet minut) v voljno testo. Testo naj vzhaja približno 15 minut v pečici, ki smo jo pet minut segrevali pri 50 °C, nato pa izklopili. Testo hitro pregnetemo in ponovno damo za 15 minut v pečico, da še enkrat vzhaja. Nato pečico segrejemo na 180 °C.
2
Testo razdelimo na deset enakih kosov. Iz petih kosov testa oblikujemo zajčje glave, iz preostalih kosov pa po dve ušesi. Ušesa zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Spodnje konce ušes premažemo z vodo, nanje posadimo glave in rahlo pritisnemo. Zajčje glave naj toliko vzhajajo, da se vidno povečajo, nato jih premažemo z rumenjakom, ki smo ga stepli z vodo.
3
Zajčke pečemo približno 25 minut. Ko se pecivo ohladi, vtaknemo rozine za oči, gobčke pa okrasimo z bučnimi in sezamovimi semeni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jagodna cvetna torta
Okrašena z užitnimi cvetovi jegliča, vrtnic ali z listi begonije bo vsaj tako lepa kot bo okusna!
2 h 30 min
Srednje zahtevno
Jelenja pečenka z rdečim zeljem in kruhovimi cmoki
Ta jelenja pečenka je odlična za praznično kosilo.
2 h 30 min
Enostavno
Piškoti zaljubljene pikapolonice
45 min
Enostavno
Čokoladni sufle
Sufle (souffle) je penasto razkošje brez primere. Prepustite se čarom te francoske sladice in uživajte!
35 min
Enostavno