Kaj boste skuhali danes?
Začinjena vroča čokolada
Začinjena vroča čokolada
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 4 dl mleka
- 1⁄2 vaniljevega stroka
- 1⁄2 cimetove palčke
- 1 oster rdeč čili
- 100 g temne čokolade (s 70 % kakava)
- rjavi sladkor (po želji)
Top ideja za praznično pogostitev
December ni le mesec najlepših praznikov; je tudi čas za tesne objeme, iskrene želje in druženje ob slavnostno pogrnjenih mizah, polnih izvrstnih dobrot.
Popoln nadevan piščanec: Hrustljava kožica in sočno meso
Ko za martinovo na mizo postaviš piščanca, so pričakovanja velika. Zato tu ne sme biti napak. Še več, navdušiti mora. S sočnim kruhovim nadevom in zlato zapečeno hrustljavo kožo je uspeh zagotovljen. Odličen recept sem našla na kulinarični spletni strani Jernej kitchen.
Kako ohraniti ocvrte zrezke hrustljave: najpogostejše napake
Ocvrti zrezki so najboljši, dokler je skorjica še hrustljava, zato ne smemo pustiti, da se zmehča že med čakanjem na kosilo.
Sestavine
- 4 dl mleka
- 1⁄2 vaniljevega stroka
- 1⁄2 cimetove palčke
- 1 oster rdeč čili
- 100 g temne čokolade (s 70 % kakava)
- rjavi sladkor (po želji)
Postopek
1
Vaniljev strok po dolgem prerežemo. Čili razpolovimo in mu odstranimo semena. Mleko nalijemo v kozico, dodamo vaniljev strok, cimetovo palčko in čili. Segrejemo in pustimo
2
Čokolado drobno nasekljamo in jo vmešamo v mleko, da se stopi. Po želji lahko zdaj dodamo rjavi sladkor, a raje poskusimo brez. Kozico odstavimo in pustimo 10 minut, da vanilja, cimet in čili oddajo aromo, nato jih odstranimo. Kozico spet pristavimo in vročo čokolado nežno zavremo. Nalijemo jo v skodelice in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
V celem pečena riba na žaru z lešnikovim maslom
30 min
Enostavno
Šarkelj z marcipanovo sredico
Srednje zahtevno
Zapečeni makarončki s cvetačo in sirom
Izboljšana različica slavnega mac'n'cheesa
1 h 10 min
Enostavno