© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Angleške magdalenice

Angleške magdalenice

Čas priprave 1 h 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
english madeleinestime for tea!weekend

Sestavine

  • 100 g zmehčanega masla
  • 200 g kokosove moke
  • 140 g sladkorja
  • 140 g moke
  • 1 veliko jajce
  • 140 g polnomastnega jogurta z okusom kokosa
  • 85 g kandiranih češenj
  • 140 g češnjeve marmelade
  • maslo za modelčke
buce, bučna pita

Je vsaka buča užitna?

Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.

Sestavine

  • 100 g zmehčanega masla
  • 200 g kokosove moke
  • 140 g sladkorja
  • 140 g moke
  • 1 veliko jajce
  • 140 g polnomastnega jogurta z okusom kokosa
  • 85 g kandiranih češenj
  • 140 g češnjeve marmelade
  • maslo za modelčke

Postopek

1

Pečico segrejemo na 160 °C. Šest modelčkov s prostornino 1,2 dl (glej nasvet) namažemo z maslom. 50 g kokosove moke in sladkor damo v multipraktik in meljemo, da je kokosova moka tako drobna kot sladkor. Kokosovo moko in sladkor stresemo v večjo skledo in jima dodamo maslo, moko, jajce in jogurt ter z električnim mešalnikom stepamo, da dobimo gladko maso. Vmešamo drobno nasekljane kandirane češnje in maso razdelimo v modelčke. Postavimo jih na nizek pekač in v pečici pečemo 35 do 45 minut, da je zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino biskvita, čist, ko ga izvlečemo. Magdalenice naj se 10 minut ohlajajo, nato jih vzamemo iz modelčkov in popolnoma ohladimo.

2

Marmelado segrejemo v kozici ali v mikrovalovni pečici, nato jo pretisnemo skozi gosto cedilo, da se znebimo grobih delcev. Preostalo kokosovo moko stresemo na krožnik. Če spodnja stran magdalenice ni ravna, jo obrežemo, da stoji pokonci. Vsako magdalenico premažemo s tanko plastjo marmelade in jo povaljamo v kokosovi moki. V nepredušno zaprti posodi jih lahko hranimo dva dni.

Nasvet

Za angleške magdalenice so najboljši visoki modelčki, vendar lahko uporabite tudi nižje. Nič zato, če so vaši modelčki večji ali manjši, le čas peke je treba prilagoditi – naredite preizkus z zobotrebcem.

Priljubljeni recepti

Zvitki rostbifa s skuto in beluši

Ko boste pripravili zvitke rostbifa, si boste želeli, da jih ne bi nikoli zmanjkalo.

45 min
Zahtevno

Na žaru pečena paprika z metinim jogurtom

Klasične okuse pečene paprike bomo tokrat popestrili z osvežujočim jogurtom

10 min
Enostavno

Veganska panakota

Ta veganska sladica je naravnost slastna!

20 min
Srednje zahtevno

Smash burger

To niso čisto navadni burgerji, ampak 'speštani', po angleško smash burgerji. Bistvo smash burgerjev, da polpeti med peko čim bolj karamelizirajo.

40 min
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.