Sestavine

175 g moke
1,5 žličke pecilnega praška
140 g sladkorja
50 g kokosove moke
140 g zmehčanega masla
½ žličke vaniljeve arome
2 veliki jajci
4 žlice mleka
140 g malin (svežih ali zamrznjenih)
kokosova moka ali kokosovi ostružki za okras

krema

280 g sladkorja v prahu
85 g zmehčanega masla
4 žlice malinovega preliva (kupljenega ali svežega domačega)

Preberite tudi

· Kulinarika

Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah

Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.

Kulinarika

Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč

Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.

Kulinarika

Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma

Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?

Manjša

Večja

Sestavine

175 g moke
1,5 žličke pecilnega praška
140 g sladkorja
50 g kokosove moke
140 g zmehčanega masla
½ žličke vaniljeve arome
2 veliki jajci
4 žlice mleka
140 g malin (svežih ali zamrznjenih)
kokosova moka ali kokosovi ostružki za okras

krema

280 g sladkorja v prahu
85 g zmehčanega masla
4 žlice malinovega preliva (kupljenega ali svežega domačega)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 190 °C. Dvanajst vdolbin v pekaču za mafine obložimo s papirnatimi košaricami za mafine. Vse sestavine, razen malin, damo v skledo in jih 1 do 2 minuti stepamo, da dobimo rahlo in puhasto maso. Nežno vmešamo maline.

Maso razdelimo po košaricah in kolačke pečemo 18 do 20 minut, da se zlato rjavo zapečejo in so čvrsti na dotik, nato jih ohladimo.

Sladkor v prahu, maslo in malinov preliv stepemo skupaj, da dobimo rahlo, penasto kremo. Z žlico ali brizgalno vrečko kolačke okrasimo s kremo in posipamo s kokosom.