Kaj boste skuhali danes?
Vroča čokolada na palčkah
Vroča čokolada za mrzle dni.
Vroča čokolada na palčkah
Vroča čokolada za mrzle dni.
Sestavine
- sončnično olje za lončke
- 300 g temne, mlečne ali bele čokolade (ali mešanica vseh)
za okras
- čokoladne kapljice, mrvice, mini karamele ali narezane sladkorne palčke z okusom mete
potrebujemo še
- 6–8 papirnatih modelčkov za mafine
- čopič za pecivo
- 6–8 malih plastičnih lončkov sadnih skut ali drugih lončkov s prostornino približno 0,5 dl
- 6–8 lesenih palčk
- celofan in okrasni trak za zavijanje
- 6–8 samolepilnih lističev ali nalepk
Top ideja za praznično pogostitev
December ni le mesec najlepših praznikov; je tudi čas za tesne objeme, iskrene želje in druženje ob slavnostno pogrnjenih mizah, polnih izvrstnih dobrot.
Popoln nadevan piščanec: Hrustljava kožica in sočno meso
Ko za martinovo na mizo postaviš piščanca, so pričakovanja velika. Zato tu ne sme biti napak. Še več, navdušiti mora. S sočnim kruhovim nadevom in zlato zapečeno hrustljavo kožo je uspeh zagotovljen. Odličen recept sem našla na kulinarični spletni strani Jernej kitchen.
Kako ohraniti ocvrte zrezke hrustljave: najpogostejše napake
Ocvrti zrezki so najboljši, dokler je skorjica še hrustljava, zato ne smemo pustiti, da se zmehča že med čakanjem na kosilo.
Sestavine
- sončnično olje za lončke
- 300 g temne, mlečne ali bele čokolade (ali mešanica vseh)
za okras
- čokoladne kapljice, mrvice, mini karamele ali narezane sladkorne palčke z okusom mete
potrebujemo še
- 6–8 papirnatih modelčkov za mafine
- čopič za pecivo
- 6–8 malih plastičnih lončkov sadnih skut ali drugih lončkov s prostornino približno 0,5 dl
- 6–8 lesenih palčk
- celofan in okrasni trak za zavijanje
- 6–8 samolepilnih lističev ali nalepk
Postopek
V sredino modelčkov za mafine zarežemo majhno luknjo in jih shranimo za pozneje.
Čopič za pecivo pomočimo v sončnično olje in z njim zelo na tanko premažemo notranjost lončkov.
Čokolado nalomimo na koščke in jo damo v skledo. V mikrovalovni pečici jo segrevamo večkrat po pol minute, dokler ni tekoča, in jo vsakokrat premešamo. Lahko pa jo stopimo v ognjevarni posodi, ki jo postavimo nad kozico z vodo, ki rahlo vre. Če uporabljamo različne vrste čokolade, stopimo vsako posebej.
Stopljeno čokolado pazljivo vlijemo v lončke. V sredino vsakega potisnemo palčko in okrog nje potresemo poljuben okras.
Na vsak lonček poveznemo papirnat modelček za mafine, tako da pokrije čokolado, lesena palčka pa sega skozi luknjico v sredini. Čokolado postavimo v hladilnik, da se strdi.
Naslednji dan čokolado pazljivo vzamemo iz lončkov. Papirnate modelčke zavržemo. Vsako čokoladico zavijemo v celofan, ki ga prevežemo z okrasnim trakom, na ovoj pa nalepimo samolepilni listič ali nalepko z navodilom: »Zmešaj z vročim mlekom.«
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen svinjski file s kuskusom in ingverjevim jogurtom
Obožujemo klasične dobrote, pripravljene malce drugače: pestrost jedilnika polepša naš vsakdan.
Božični puran
Čokoladni kolački s kandirano pomarančno lupinico
kombinacija čokolade in pomaranče nikoli ne razočara.
Telečje zarebrnice z žajbljem in kremasto bučno polento
Žajbelj ni samo zdravilen, ampak je tudi kulinarični zaklad!