Kaj boste skuhali danes?
Vroča čokolada
Vroča čokolada je pravi odgovor na vsako vprašanje
Vroča čokolada
Vroča čokolada je pravi odgovor na vsako vprašanje
Sestavine
- 450 ml polnomastnega mleka
- 250 g sveže sladke smetane
- ščep soli
- 1 žlica cvetličnega medu
- 1 zvezdasti janež
- lupinica 1 bio pomaranče (trakovi)
- 250 g zelo kakovostne temne čokolade s približno 70 % kakava
- sladka smetana ali čokoladna pena, ko postrežemo
Ne marate brokolija? S tem receptom ga boste vzljubili
Brokoli je lahko presenetljivo dober, če poznate preprost trik, zaradi katerega se lepo zapeče, namesto da bi se zgolj zmehčal.
Izjemno sočni čupavci: ta recept boste takoj delili s prijatelji
Čupavci na naše obraze vedno prikličejo široke nasmeške, ta različica pa navduši že s prvim grižljajem.
Bučnica kot iz Zagorja: skrivnost ni le v nadevu
Mlada buča, sveži sir in tanko vlečeno testo so ključni elementi tradicionalne zagorske bučnosti, a pri pripravi šteje vsaka podrobnost.
Sestavine
- 450 ml polnomastnega mleka
- 250 g sveže sladke smetane
- ščep soli
- 1 žlica cvetličnega medu
- 1 zvezdasti janež
- lupinica 1 bio pomaranče (trakovi)
- 250 g zelo kakovostne temne čokolade s približno 70 % kakava
- sladka smetana ali čokoladna pena, ko postrežemo
Postopek
1
V kozico nalijemo mleko in smetano ter dodamo sol, med, strt zvezdasti janež in pomarančno lupinico. Zelo počasi segrevamo skoraj do vrelišča. Pokrijemo in pustimo, da se prepaja, medtem pa nasekljamo čokolado ter pripravimo cedilo in skodelice.
2
Mešanico precedimo, dodamo čokolado in zmešamo, da se stopi. Razdelimo v skodelice in postrežemo, po želji s stepeno smetano ali čokoladno peno.
Nasvet
Pomarančno lupino isto tanko olupimo z lupilnikom za zelenjavo, da dobimo trakove. Pazimo, da lupimo samo oranžno plast lupine brez belega dela. Za več uporabnih nasvetov pokukajte v našo uspešnico Čokolada.
