Kaj boste skuhali danes?
Vložene fige na grškem jogurtu
Vložene fige na grškem jogurtu
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 26 svežih fig
- 1 kg sladkorja
- 2 pesti mandljev
- 13 nageljnovih žbic
- sok 1 limone
- 6 velikih skodelic vode
- grški jogurt
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 26 svežih fig
- 1 kg sladkorja
- 2 pesti mandljev
- 13 nageljnovih žbic
- sok 1 limone
- 6 velikih skodelic vode
- grški jogurt
Postopek
1
Fige previdno olupimo od spodnje strani proti peclju in jih 10 minut kuhamo v vreli vodi. Vodo odcedimo, in ko se fige nekoliko ohladijo, v vsako drugo figo nabodemo nageljnovo žbico.
2
Zavremo 6 velikih skodelic vode, dodamo fige, sladkor in limonov sok ter kuhamo 15 minut. Če je potrebno, med kuhanjem odstranjujemo nastalo peno.
3
V lonec dodamo mandlje, pokrijemo in pustimo čez noč. Naslednji dan fige ponovno prekuhamo, jih vložimo v sterilne kozarce, do roba dolijemo tekočino, v kateri so se kuhale, in tesno zapremo s pokrovčkom.
4
Vložene fige ponudimo z grškim jogurtom za zajtrk ali kot sladico.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Morski sadeži v kremni juhi
Jed pripravite z mešanico morskih sadežev, ali pa izberite le svoje najljubše!
30 min
Enostavno
Gobova juha s koruznim zdrobom in bučnim oljem
40 min
Enostavno
