© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Preprost pečen piščanec z zeliščnim kremnim sirom

Aromatični piščanec iz pečice, nadgrajen s kremnim sirom s česnom in zelišči, je odlična ideja za nedeljsko kosilo.

Preprost pečen piščanec z zeliščnim kremnim sirom

Aromatični piščanec iz pečice, nadgrajen s kremnim sirom s česnom in zelišči, je odlična ideja za nedeljsko kosilo.

Čas priprave 1 h 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Olive = Charlie Richards

Sestavine

  • 1 cel piščanec, težak približno 1,5 kg
  • 150 g kremnega sira
  • 3 stroki česna
  • šopek drobnjaka
  • šopek peteršilja
  • 1⁄2 bio limone
  • sol in poper
  • oljčno olje

Sestavine

  • 1 cel piščanec, težak približno 1,5 kg
  • 150 g kremnega sira
  • 3 stroki česna
  • šopek drobnjaka
  • šopek peteršilja
  • 1⁄2 bio limone
  • sol in poper
  • oljčno olje

Postopek

1

Piščanca vzamemo iz hladilnika uro pred začetkom priprave. Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Drobnjak drobno narežemo, peteršilj drobno sesekljamo. Oboje zmešamo s kremnim sirom in vmešamo še sok 1⁄2 limone (ožeto lupino prihranimo) ter malo sveže zmletega črnega popra.

2

Z roko ločimo kožo od prsi piščanca, tako da med kožo in prsmi dobimo velik žep. Vzamemo dve tretjini mešanice kremnega sira in jo razmažemo pod kožo v debeli, enakomerni plasti. S preostalim kremnim sirom premažemo piščanca po celotni zunanjosti, v trebuh pa potisnemo ožeto polovico limone. Piščanca izdatno solimo in popramo ter pokapamo z oljčnim oljem.

3

Piščanca pečemo uro do uro in četrt, medtem ga vsakih 20 minut premažemo s sokovi iz pekača. Piščanec je gotov, ko iz njega izteče bister sok, ko ga prebodemo, in se koža zlato rjavo zapeče.

Priljubljeni recepti

Češki vzhajani kruhovi cmoki

Kruhovi cmoki so odlični kot priloga mesnim jedem.

Srednje zahtevno

Telečji marengo

Poznate marengo? To je tipična francoska jed iz enega lonca. Največkrat je pripravljena s piščančjim mesom, mi pa smo jo tokrat za spremembo naredili s teletino.

2 h
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.