Kaj boste skuhali danes?
Veseli čokoladni snežaki
Zimske počitnice naj ne minejo brez delanja snežaka
Veseli čokoladni snežaki
Zimske počitnice naj ne minejo brez delanja snežaka
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 snežakov
Sestavine
čokoladni mafini
- 85 g masla
- maslo ali papirčki za pekač
- 250 g moke
- 85 g rjavega sladkorja
- 2,8 dl kisle smetane
- 2 stepeni jajci
- 100 g mlečne čokolade
- 85 g bele čokolade
- 85 g jedilne čokolade
- ½ žličke sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 25 g kakava v prahu
krema
- 2 dl sladke smetane
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 500 g maskarponeja
glavice
- 20 g sladkorja v prahu
- 60 g kisle smetane
- 80 g kokosove moke
- mali in veliki dvojni čokoladni piškoti za klobuke
- drobni rdeči bombončki za noske
- drobni čokoladni bombončki za oči in gumbke
Poletje, ujeto v kozarce: recepti za domačo ozimnico
Poletni vrtovi so polni pridelkov. Ujemite njihove okuse in vitamine v domačo ozimnico, ki vas bo razvajala tudi sredi zime.
Sočna poletna rulada, ki izgine s pladnja v rekordnem času
Sočna rulada z breskvami in malinami združuje najboljše okuse poletja. Lahka biskvitna sladica s sadno kremo bo navdušila družino in goste.
Pozabljena dobrota: srčki v omaki kot nekoč
Srčki v omaki so ena najbolj priljubljenih jedi iz drobovine in prava domača poslastica. Nanje smo že skoraj pozabili, sedaj pa se vračajo v velikem slogu.
Sestavine
čokoladni mafini
- 85 g masla
- maslo ali papirčki za pekač
- 250 g moke
- 85 g rjavega sladkorja
- 2,8 dl kisle smetane
- 2 stepeni jajci
- 100 g mlečne čokolade
- 85 g bele čokolade
- 85 g jedilne čokolade
- ½ žličke sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 25 g kakava v prahu
krema
- 2 dl sladke smetane
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 500 g maskarponeja
glavice
- 20 g sladkorja v prahu
- 60 g kisle smetane
- 80 g kokosove moke
- mali in veliki dvojni čokoladni piškoti za klobuke
- drobni rdeči bombončki za noske
- drobni čokoladni bombončki za oči in gumbke
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Pekač za mafine z 12 vdolbinami namastimo ali obložimo s papirčki. Vse 3 vrste čokolade nasekljamo na koščke. V veliki skledi zmešamo moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in vso čokolado. V drugi skledi dobro stepemo jajca s sladkorjem in stopljenim maslom. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Mokre sestavine dodamo suhim in na hitro premešamo z metlico za sneg, tako da je masa še malo grudasta, nato jo razdelimo v 12 vdolbin pekača.
2
Pečemo 20 minut, da mafini lepo narastejo. Potem pečico ugasnemo, vendar pustimo kolačke še 15 minut v njej. Nato jih vzamemo iz pekača in ohladimo.
3
Za kremo penasto zmešamo maskarpone, sladko smetano in sladkor. Za glavice zmešamo kokosovo moko, sladkor in kislo smetano in iz mase oblikujemo 12 kroglic. Na ohlajene mafine nabrizgamo kremo in nanjo posadimo glavice. Vsako okrasimo s čokoladnimi bombončki za oči in gumbke ter z rdečim bombončkom za nosek. Nazadnje snežakom na glave poveznemo še pol velikega in en mali piškot, ki ju zlepimo s kremo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Granola, pečena z javorovim sirupom
Sladek zajtrk, pri katerem za zdravo ravnotežje poskrbijo žitarice, hranljivi oreški in semena ter sadje, je eden od najboljših začetkov dneva. Domača granola bo prepričala tudi tiste, ki so do zdaj mislili, da kosmičev ne marajo!
50 min
Enostavno
Divjačinski golaž
Enostavno
Brodet iz plemenitih rib
1 h 30 min
Srednje zahtevno
