Kaj boste skuhali danes?
Veseli čokoladni snežaki
Zimske počitnice naj ne minejo brez delanja snežaka
Veseli čokoladni snežaki
Zimske počitnice naj ne minejo brez delanja snežaka
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 snežakov
Sestavine
čokoladni mafini
- 85 g masla
- maslo ali papirčki za pekač
- 250 g moke
- 85 g rjavega sladkorja
- 2,8 dl kisle smetane
- 2 stepeni jajci
- 100 g mlečne čokolade
- 85 g bele čokolade
- 85 g jedilne čokolade
- ½ žličke sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 25 g kakava v prahu
krema
- 2 dl sladke smetane
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 500 g maskarponeja
glavice
- 20 g sladkorja v prahu
- 60 g kisle smetane
- 80 g kokosove moke
- mali in veliki dvojni čokoladni piškoti za klobuke
- drobni rdeči bombončki za noske
- drobni čokoladni bombončki za oči in gumbke
Recept za najljubše testenine Saša Avsenika
Sašo Avsenik obožuje testenine. Najraje jih ima s tunino omako, v domači gostilni pa ponujajo tudi njegovo najljubšo jed – testenine s svinjskim filejem in zelenjavo.
Recept za klasične zeljne krpice, s katerim ne boste nikoli zgrešili
Zeljne krpice so preprosta in poceni jed, ki je med tednom lahko samostojen obrok, ob koncu tedna pa priloga slastni mrežni pečenki.
Sladek kruhek, ki mora letos okrasiti tudi vaše velikonočno omizje
Na zahodu Slovenije velika noč ne mine brez pince. Preprosto sladko kvašeno pecivo z značilnim križem je pomemben del slovenske velikonočne tradicije.
Sestavine
čokoladni mafini
- 85 g masla
- maslo ali papirčki za pekač
- 250 g moke
- 85 g rjavega sladkorja
- 2,8 dl kisle smetane
- 2 stepeni jajci
- 100 g mlečne čokolade
- 85 g bele čokolade
- 85 g jedilne čokolade
- ½ žličke sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 25 g kakava v prahu
krema
- 2 dl sladke smetane
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 500 g maskarponeja
glavice
- 20 g sladkorja v prahu
- 60 g kisle smetane
- 80 g kokosove moke
- mali in veliki dvojni čokoladni piškoti za klobuke
- drobni rdeči bombončki za noske
- drobni čokoladni bombončki za oči in gumbke
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Pekač za mafine z 12 vdolbinami namastimo ali obložimo s papirčki. Vse 3 vrste čokolade nasekljamo na koščke. V veliki skledi zmešamo moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in vso čokolado. V drugi skledi dobro stepemo jajca s sladkorjem in stopljenim maslom. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Mokre sestavine dodamo suhim in na hitro premešamo z metlico za sneg, tako da je masa še malo grudasta, nato jo razdelimo v 12 vdolbin pekača.
2
Pečemo 20 minut, da mafini lepo narastejo. Potem pečico ugasnemo, vendar pustimo kolačke še 15 minut v njej. Nato jih vzamemo iz pekača in ohladimo.
3
Za kremo penasto zmešamo maskarpone, sladko smetano in sladkor. Za glavice zmešamo kokosovo moko, sladkor in kislo smetano in iz mase oblikujemo 12 kroglic. Na ohlajene mafine nabrizgamo kremo in nanjo posadimo glavice. Vsako okrasimo s čokoladnimi bombončki za oči in gumbke ter z rdečim bombončkom za nosek. Nazadnje snežakom na glave poveznemo še pol velikega in en mali piškot, ki ju zlepimo s kremo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rižota z artičokami, rdečo čebulo in rožmarinom
50 min
Srednje zahtevno
Domač jajčni liker
Jajčni liker je nostalgična klasika božičnih praznikov in novoletnih praznovanj
30 min
Enostavno
Regrat v solati z granatnim jabolkom, pinjolami in kozjim sirom
Regratova solata za pomladne dni
30 min
Enostavno