
Velikonočni burgerji
Burger z velikonočno šunko, kaj takega!
Velikonočni burgerji
Burger z velikonočno šunko, kaj takega!

Sestavine
- 2 žlički polnozrnate gorčice
- 2 žlici majoneze
- 180 g velikonočne šunke
- 1 žlička kečapa
- 1 žlička tekočega medu
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 1⁄2 koromača
- 1 zeleno jabolko
- 1⁄2 manjše glave špičastega zelja
- sol in poper
- 4 bombice za burgerje

Recept, s katerim boste tudi vi ohranjali domačo kulinarično dediščino
Bel prt, na njem pa sveže pečena belokranjska pogača, ki žari kot sonce. Zdi se kot razglednica iz preteklosti, a prav je, da jo ohranimo za prihodnje rodove.

Poletje je čas za … paprike na 1001 način
V toplih mesecih paprika ni le nepogrešljiv del zelenjavnega vrta, ampak tudi ena najbolj priljubljenih sestavin v poletni kulinariki.

Kakšna je razlika med marmelado in džemom?
Sezonsko sadje počasi zori in ker ga bo marsikje preveč, da bi ga lahko pojedli, se ga splača skuhati v sladek namaz. Bo to marmelada ali džem?
Sestavine
- 2 žlički polnozrnate gorčice
- 2 žlici majoneze
- 180 g velikonočne šunke
- 1 žlička kečapa
- 1 žlička tekočega medu
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 1⁄2 koromača
- 1 zeleno jabolko
- 1⁄2 manjše glave špičastega zelja
- sol in poper
- 4 bombice za burgerje
Postopek
V skledici zmešamo gorčico in majonezo ter prihranimo.
V drugi skledi zmešamo natrgano šunko, kečap, med in 1 žlico kisa ter shranimo v hladilnik.
Koromač, jabolko in zelje nastrgamo v veliko skledo, dodamo preostali kis, solimo in popramo ter zmešamo.
Sestavimo burgerje. Bombice prerežemo in jih po prerezanih površinah namažemo z gorčično majonezo. Spodnje polovice obložimo s šunko in solato ter pokrijemo z zgornjimi polovicami bombic. Postrežemo s preostalo solato ob strani