Kaj boste skuhali danes?
Velikonočna pletenica
Velikonočna pletenica
Čas priprave
1 h 15 min
+ vzhajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 pletenica
Oznake
Sestavine
- 300 g pšenične moke
- 20 g (1⁄2 kocke) kvasa
- 80 g sladkorja
- 1,5 dl mleka
- 100 g masla
- jajce
- ščep soli
- naribana lupinica 1⁄2 bio limone
- 60 g rozin
- 80 g mešanice kandirane pomarančne in limonove lupine
- 50 g bučnih semen
- rumenjak za premaz
- 2 jedilni žlici sezamovih semen za posip
Če imate doma stročji fižol, pripravite ta preprost narastek
Imamo odličen recept za vse, ki iščete okusno, a preprosto vegetarijansko jed, s katero lahko porabite stročji fižol.
Kaj narediti z veliki bučkami? Preizkusite ta dva recepta
Ko po vrnitvi z dopusta ugotovimo, da so na vrtu se bučke pošteno razrasle, začnemo iskati recepte, s katerimi porabimo tudi tiste največje – in ne, niso samo za v juho.
Tako bo avokado svež in zelen dlje: 6 trikov, ki res delujejo
Avokado se v marsikaterem domu še vedno skoraj dnevno znajde na jedilniku. Preverili smo, kako ravnati z njim, da ne bo prehitro porjavel.
Sestavine
- 300 g pšenične moke
- 20 g (1⁄2 kocke) kvasa
- 80 g sladkorja
- 1,5 dl mleka
- 100 g masla
- jajce
- ščep soli
- naribana lupinica 1⁄2 bio limone
- 60 g rozin
- 80 g mešanice kandirane pomarančne in limonove lupine
- 50 g bučnih semen
- rumenjak za premaz
- 2 jedilni žlici sezamovih semen za posip
Postopek
1
V skledo presejemo moko in v sredini naredimo jamico. Kvas nadrobimo v jamico, malo posladkamo, dolijemo mlačno mleko, da se kvas raztopi ter primešamo malo moke. Nato kvasec pomokamo in pokrijemo. Na toplem naj vzhaja približno pol ure.
2
Maslo raztopimo in pomešamo s preostalim sladkorjem, jajcem, soljo in limonovo lupinico. Masleno zmes dodamo h kvascu in moki ter vse sestavine zgnetemo v voljno testo. Pokrito naj vzhaja pol ure.
3
V testo vgnetemo rozine, kandirano sadje in bučna semena. Na pomokani delovni površini iz testa oblikujemo tri velike svaljke, ki jih spletemo v kito. Pletenico položimo v namaščen pekač in pustimo, da še enkrat vzhaja. Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo).
4
Pletenico premažemo z razžvrkljanim rumenjakom in potresemo s sezamovimi semeni. Pečemo jo približno 40 minut, nato jo zvrnemo na kuhinjsko rešetko, da se ohladi. Narežemo jo na rezine in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kunec po lovsko
Po lovsko po navadi pripravljamo piščanca, a tudi kunec je odličen na ta način!
2 h
Enostavno
