Kaj boste skuhali danes?
Čokoladne potičke
Čokoladne potičke
Čas priprave
/
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
pribl. 35 mini potičk (modelčki premera pribl. 8 cm)
Sestavine
- 500 g bele moke
- 40 g kvasa
- 60 g masla
- 80 g sladkorja
- pribl. 2 dl mleka
- šilce ruma
- limonova ali pomarančna lupina
- vaniljev sladkor
- sol
- jajce za premaz
čokoladni nadev
- 2 jajci
- 300 g naribane jedilne čokolade
- 100 g masla
- 150 g sladkorja
- 150 g mletih blanširanih mandljev
- 50 g piškotnih drobtin
- ½ dl sladke smetane
- 2 žlici ruma
Preprosta kosila za ljubitelje azijskih okusov
Kadar si zaželimo nečesa novega, svežega, dišečega, pobrskamo za recepti, ki jih navdihujejo tajska, indijska, kitajska, vietnamska in korejska kulinarika.
Kaj vse lahko naredite iz kutin: domače ideje, ki dišijo po jeseni
Pri nas je kutina prej za okras kot sadež za uživanje, čeprav kutine odlikuje ogromno koristnih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na naše zdravje.
Najlepši okus jeseni: francoska jabolčna pita z marelično noto
To je ena najboljših jesenskih pit. Prepletajo se okusi jabolk in marelične marmelade z aromo cimeta. Meni se zdi ravno prav sladka, s kančkom kisline zaradi marelične marmelade. Pri nas izgine v hipu.
Sestavine
- 500 g bele moke
- 40 g kvasa
- 60 g masla
- 80 g sladkorja
- pribl. 2 dl mleka
- šilce ruma
- limonova ali pomarančna lupina
- vaniljev sladkor
- sol
- jajce za premaz
čokoladni nadev
- 2 jajci
- 300 g naribane jedilne čokolade
- 100 g masla
- 150 g sladkorja
- 150 g mletih blanširanih mandljev
- 50 g piškotnih drobtin
- ½ dl sladke smetane
- 2 žlici ruma
Postopek
1
Za pripravo testa sledite navodilom za pripravo korenčkove potice.
2
Za nadev maslo in sladkor penasto umešamo, nato počasi primešamo jajca, sladko smetano, naribano čokolado in rum. Temperatura nadeva naj bo enaka temperaturi testa.
3
Testo razvaljamo in ga narežemo na trakove, dolge toliko, kot je dvakratna dolžina premera modelčkov. Približno 6 cm široko jih namažemo s čokoladnim nadevom, potresemo z mletimi mandlji in piškotnimi drobtinami ter zvijemo do konca nadeva.
4
Ob robu nadeva testo premažemo z jajcem, odrežemo in rob zlepimo.
5
Ponovimo s preostalim testom in nadevom.
6
Potičke položimo v namaščene modelčke in nadaljujemo kot v receptu za korenčkovo potico, le da male potičke pečemo 12 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Velikonočni piškoti
Pobarvani s pisanimi barvami kot pirhi ali oblikovani kot jajčka - velikonočni piškoti bodo v veselje vsem sladkosnedom.
1 h 20 min
Enostavno
Odojek z začimbnim maslom in špinačo
1 h 30 min
Enostavno