Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 7 dl vode
- 2 dl kisa
- 100 g medu
- 40 g soli
- 2 šopka špargljev
- 2 vejici svežega timijana
- nekaj lističev poprove mete
- limonova in pomarančna lupina
- 2 kozarca za vlaganje (po 7 dl)
Če to stran strgala le pomivate, ne izkoriščate njegovega potenciala
Večina na strgalu uporablja le eno stranico ali dve. Še posebej tista z najbolj drobnimi luknjicami pogosto ostane neizkoriščena, čeprav je zelo uporabna.
Led v masi za čevapčiče? Številni prisegajo, da deluje
Soda, česnova voda, dolgo gnetenje in celo ledene kocke. Zbrali smo 11 bolj ali manj nenavadnih trikov za čevapčiče, na katere prisegajo številni mojstri žara.
Vam krompir že med mešanjem solate razpade? Ne izpustite tega koraka
Številni triki iz domačih kuhinj nimajo znanstvene podlage. Učinkovitost kisa so znanstveniki potrdili, pa vendar to ni edina skrivnost dobre krompirjeve solate.
Sestavine
- 7 dl vode
- 2 dl kisa
- 100 g medu
- 40 g soli
- 2 šopka špargljev
- 2 vejici svežega timijana
- nekaj lističev poprove mete
- limonova in pomarančna lupina
- 2 kozarca za vlaganje (po 7 dl)
Postopek
1
Šparglje očistimo in operemo. Vodo in kis zavremo in v prevretek dodamo med in sol, da se stopita.
2
V sterilizirana kozarca za vlaganje (vsak po 7 dl) vstavimo šparglje, dodamo timijan in meto ter limonovo in pomarančno lupino. Zalijemo s prevretkom in nepredušno zapremo.
