Sestavine

polpeti

200 g sveže tunine
1 strok česna
majhen košček svežega ingverja
pest lističev koriandra ali peteršilja
1 žlica sojine omake
1 žlica sončničnega olja

2 bombici za burgerje
solatni listi
rezine paradižnika
rezine avokada

Preberite tudi

Kulinarika

Recept za domnevno najboljšo omleto vseh časov nas je šokiral

Nedavno je ljubitelje jajčnih jedi šokiral chef José Andrés, prejemnik slovitih Michelinovih zvezdic, ki omleto pripravlja na prav poseben način.

Kulinarika

Ideja za uravnotežen obrok, ki ni dolgočasen

Priprava zdravega kosila ni nujno zapletena, rezultat pa ni nujno dolgočasen. To dokazuje naš recept za obloženega lososa s pirejem iz zelene.

Kulinarika

Maslenušek: zimska čarovnija v skodelici

Maslenušek je sladek zimski napitek, ki se je iz sveta Harryja Potterja preselil tudi v naše domove in poskrbel za kanček čarovnije v dolgih hladnih popoldnevih.

Manjša

Večja

Sestavine

polpeti

200 g sveže tunine
1 strok česna
majhen košček svežega ingverja
pest lističev koriandra ali peteršilja
1 žlica sojine omake
1 žlica sončničnega olja

2 bombici za burgerje
solatni listi
rezine paradižnika
rezine avokada

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Tunino narežemo na drobne koščke; režemo tako dolgo, da je meso grobo sesekljano. Česen drobno sesekljamo, ingver olupimo in drobno sesekljamo, koriander ali peteršilj prav tako nasekljamo. Tunino damo v skledo, dodamo česen, ingver, sojino omako in koriander ali peteršilj ter narahlo zmešamo. Oblikujemo 2 polpeta, ju položimo na krožnik in damo v zamrzovalnik za 10 minut, da se učvrstita.

V oplasteni ponvi segrejemo olje in na njem pečemo polpeta 1 do 2 minuti na vsaki strani oziroma toliko časa, da sta pečena, kot nam je všeč. Bombici prerežemo in ju opečemo, nato pa vanju damo polpeta, solato, paradižnik in avokado.

Peka tunine

Tunino spečemo do stopnje, ki nam je všeč. Če želimo sočne polpete, ki so na sredini še rožnati, jih pečemo 1 minuto na vsaki strani na zmernem ognju.