Sestavine

polpeti

200 g sveže tunine
1 strok česna
majhen košček svežega ingverja
pest lističev koriandra ali peteršilja
1 žlica sojine omake
1 žlica sončničnega olja

2 bombici za burgerje
solatni listi
rezine paradižnika
rezine avokada

Preberite tudi

Kulinarika

Osvežujoč kavni napitek, ki je kot ustvarjen za vroče dni

Kava in limona se morda ne zdita najbolj očiten par, a kavna limonada je hitro postala eden najbolj priljubljenih poletnih napitkov zadnjih let.

Kulinarika

Borovničevi kolački s kislo smetano, ki jih boste pekli vse poletje

Če bi za vroče poletne dni morali izbrati le ene kolačke (cupcakes), bi bili to tile s kislo smetano, limono in borovnicami. Sočni, lahki in osvežilni.

Kulinarika

Najboljša blitva s krompirjem (nasveti primorske none)

Blitva s krompirjem je nepogrešljiva spremljevalka pečenih rib. Z nasveti primorske none bo vsakič boljša in (skoraj) taka kot njena.

Manjša

Večja

Sestavine

polpeti

200 g sveže tunine
1 strok česna
majhen košček svežega ingverja
pest lističev koriandra ali peteršilja
1 žlica sojine omake
1 žlica sončničnega olja

2 bombici za burgerje
solatni listi
rezine paradižnika
rezine avokada

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Tunino narežemo na drobne koščke; režemo tako dolgo, da je meso grobo sesekljano. Česen drobno sesekljamo, ingver olupimo in drobno sesekljamo, koriander ali peteršilj prav tako nasekljamo. Tunino damo v skledo, dodamo česen, ingver, sojino omako in koriander ali peteršilj ter narahlo zmešamo. Oblikujemo 2 polpeta, ju položimo na krožnik in damo v zamrzovalnik za 10 minut, da se učvrstita.

V oplasteni ponvi segrejemo olje in na njem pečemo polpeta 1 do 2 minuti na vsaki strani oziroma toliko časa, da sta pečena, kot nam je všeč. Bombici prerežemo in ju opečemo, nato pa vanju damo polpeta, solato, paradižnik in avokado.

Peka tunine

Tunino spečemo do stopnje, ki nam je všeč. Če želimo sočne polpete, ki so na sredini še rožnati, jih pečemo 1 minuto na vsaki strani na zmernem ognju.