Kaj boste skuhali danes?
Tribarvna solata s kuskusom
Tribarvna solata s kuskusom
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 200 g instantnega kuskusa
- 3 dl zelenjavne jušne osnove
- 250 g češnjevih paradižnikov
- 2 avokada
- 150 g mocarele
- pest rukole ali lističev mlade špinače
preliv
- 1 žlica bazilikinega pesta
- 1 žlica limonovega soka
- 3 žlice oljčnega olja
- sol
- poper
Ljubitelji indijske kulinarike, brez tega recepta ne gre
Mehak rahlo zapečen naan je nepogrešljiv del indijske kulinarične tradicije, z odličnim receptom in nekaj triki pa bo odslej vedno uspel tudi doma.
Recept za vroč viski in druge dobrote s klementinami
Sočni citrusi v zimske jedilnike vnesejo nekaj prepotrebne svežine. Preizkusite klementine v sladkih in slanih jedeh, napitkih in marmeladah.
Ta okus nas bo navduševal v letu 2026
Če vsako leto določijo barvo, avto in obutev, zakaj pa ne bi še okusa, ki ga bomo v 2026 preizkušali v raznolikih jedeh in pijačah. Letošnji zmagovalec je črni ribez.
Sestavine
- 200 g instantnega kuskusa
- 3 dl zelenjavne jušne osnove
- 250 g češnjevih paradižnikov
- 2 avokada
- 150 g mocarele
- pest rukole ali lističev mlade špinače
preliv
- 1 žlica bazilikinega pesta
- 1 žlica limonovega soka
- 3 žlice oljčnega olja
- sol
- poper
Postopek
1
Zelenjavno osnovo zavremo in jo prelijemo po kuskusu. Pokrijemo in pustimo 5 minut (oziroma sledimo navodilom na embalaži), da se kuskus skuha.
2
Avokado olupimo, izkoščičimo in narežemo na kose. Češnjeve paradižnike splaknemo in narežemo na polovice. Mocarelo odcedimo in natrgamo na kose. Rukolo ali špinačo dobro operemo.
3
Preliv pripravimo tako, da pestu dodamo limonov sok, sol in poper. Premešamo in postopoma dodajamo oljčno olje. Preliv prelijemo po kuskusu, premešamo z vilicami in dodamo avokado, paradižnik in mocarelo. Na koncu nežno vmešamo še rukolo ali špinačo in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pomladanska piščančja paelja
Rižota po špansko. Tokrat v spomladansko zelenih odtenkih svežega boba in graha, kopra, mete in peteršilja.
1 h 15 min
Enostavno
Rabarbarina marmelada z ingverjem
Enostavno
Solata z bulgurjem, popečenim sirom in lubenico
Čudovito kontrastnih barv in okusov je prava vegi poslastica!
30 min
Enostavno