Sestavine
- 175 g zelo zmehčanega masla
- 250 g sladkorja
- 4 velika jajca
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 50 g mletih mandljev
- 75 g polnomastnega naravnega jogurta
- 2 žlički vaniljeve arome
- 250 g jagod
- pest praženih mandljevih kosmičev
- ščepec soli
- maslo za pekač
sirove kepice
- 200 g polnomastnega kremnega sira
- 25 g sladkorja
- 1 veliko jajce
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 175 g zelo zmehčanega masla
- 250 g sladkorja
- 4 velika jajca
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 50 g mletih mandljev
- 75 g polnomastnega naravnega jogurta
- 2 žlički vaniljeve arome
- 250 g jagod
- pest praženih mandljevih kosmičev
- ščepec soli
- maslo za pekač
sirove kepice
- 200 g polnomastnega kremnega sira
- 25 g sladkorja
- 1 veliko jajce
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Namastimo dno in rob globokega pekača za torte s premerom 23 cm in ga obložimo s papirjem za peko. V skledi zmešamo vse sestavine za sirove kepice in jih prihranimo. Pazimo, da ne zmešamo preveč, da masa ne postane tekoča.
2
Mehko maslo, sladkor, jajca, moko, mlete mandlje, jogurt, vaniljo in ščepec soli zmešamo v veliki skledi in stepamo z ročnim električnim mešalnikom, da dobimo gladko maso.
3
Jagodam odstranimo peclje in jih narežemo. Polovico testa damo v pekač in ga posujemo s polovico jagod. S hrbtno stranjo čajne žličke naredimo jamice na površini testa in jih zapolnimo s sirovimi kepicami (polovico mase prihranimo za vrh), pokrijemo jih s preostalim testom, vendar pazimo, da ne premikamo sirovih kepic in jagod. Posujemo s preostalimi jagodami in ponovimo postopek s čajno žličko ter s preostalo sirovo mešanico nadevamo jamice.
4
Posipamo z mandlji in pečemo približno 1 uro ali da je lesena paličica, s katero naredimo preizkus, suha. Zadnjih 15 minut torto pokrijemo s folijo, če kaže, da se bo površina preveč zapekla. Preden jo vzamemo iz pekača, jo hladimo 20 minut. Okusna je topla in hladna.
Nasvet
Torto lahko pripravite s katerim koli sezonskim sadjem.
Podobni recepti
