© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Cheesecake s češnjevimi vrtinci

Ko je češenj v izobilju, jih vključimo še v cheesecake

Cheesecake s češnjevimi vrtinci

Ko je češenj v izobilju, jih vključimo še v cheesecake

Čas priprave 1 h 25 min
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina 8 kosov
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
sirova torta s cesnjevimi vrtinci

Sestavine

piškotna podlaga

  • 150 g krhkih piškotov
  • 50 g masla
  • 1 žlica medu

nadev

  • 350 g češenj (od tega 200 g izkoščičenih)
  • 225 g sladkorja
  • 500 g kremnega sira
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 2 jajci
  • 1 žlička vaniljeve arome
  • lupina 1 pomaranče
  • 2 dl kisle smetane
  • maslo za pekač
  • sladkor v prahu za posip

Sestavine

piškotna podlaga

  • 150 g krhkih piškotov
  • 50 g masla
  • 1 žlica medu

nadev

  • 350 g češenj (od tega 200 g izkoščičenih)
  • 225 g sladkorja
  • 500 g kremnega sira
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 2 jajci
  • 1 žlička vaniljeve arome
  • lupina 1 pomaranče
  • 2 dl kisle smetane
  • maslo za pekač
  • sladkor v prahu za posip

Postopek

1

Pečico segrejemo na 160 °C. Model za torte s premerom 20 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. Piškote v multipraktiku zmeljemo v drobtine. Maslo in med stopimo in ju zmešamo s piškoti, da so enakomerno navlaženi. Mešanico stresemo v pripravljen model in jo poravnamo z zadnjim delom žlice. Pečemo 10 minut, nato ohladimo. Temperaturo v pečici znižamo na 150 °C.

2

Multipraktik očistimo in vanj damo izkoščičene češnje in 85 g sladkorja. Miksamo, da dobimo gladko maso. Maso zlijemo v majhno kozico in zavremo. Kuhamo 5 do 6 minut in mešamo, da nastane gost sirup. Ohladimo.

3

Multipraktik spet očistimo in vanj damo kremni sir, koruzni škrob, jajca, preostali sladkor, vaniljino aromo, pomarančno lupino in polovico kisle smetane. Miksamo, da dobimo gladko maso. Polovico mešanice damo v model s piškoti, jo poravnamo z žlico in po njej enakomerno premažemo polovico češnjevega pireja. Pire nato prekrijemo z drugo polovico kremnega nadeva. Mešanico nežno premešamo s tanko paličico, da naredimo češnjeve vrtince. Cheesecake pečemo 45 minut, nato pečico ugasnemo in cheesecake pustimo v pečici še 30 minut.

4

Preostalo kislo smetano premažemo po nadevu, nato z žlico naložimo preostali češnjev pire na sredino. S paličico vlečemo pire skozi kislo smetano proti robu in naredimo zvezdni vzorec. Paličico vsakič obrišemo. S preostalimi češnjami okrasimo rob in posipamo s sladkorjem v prahu. Cheesecake hranimo v hladilniku, dokler je ne postrežemo.

Priljubljeni recepti

Ocvrte kozice po cajunsko

Hrustljave kozice začinjene po cajunsko, da vas bo njihov okus premamil in navdušil. Čar tega recepta je tudi domača cajunska začimbna mešanica.

30 min
Enostavno

Torta iz krhkega testa z robidnicami in topljeno smetano

Krhka, kremna in sočna hkrati - naravnost popolna torta!

50 min
Enostavno

Mesne ruladice na babičin način

Recept, ki bi ga bil greh ne vedeti.

55 min
Srednje zahtevno

Poširan losos v zelenini omaki

Zdravo, a noro okusna jed.

45 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.