Kaj boste skuhali danes?
Ledena krema s sadnim mislijem
Ledena sladička za vroče dni
Ledena krema s sadnim mislijem
Ledena sladička za vroče dni
Čas priprave
40 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 5 rumenjakov
- 100 g sladkorja
- 1 žlica masla
- 80 g sadnih mislijev
- 0,5 dl mareličnega likerja
- 2 dl sladke smetane
- čokoladni ostružki za posip
Odlične jedi, ki so jih za nas pripravljale babice
Nič ne diši tako lepo kot jedi, pripravljene z ljubeznijo. Izbrali smo nekaj klasik iz kuhinj naših babic.
Jagodna marmelada, ki je ne boste želeli deliti
Z jagodami se neuradno začenja tudi glavna sezona priprave marmelad in džemov. Tokrat pripravljamo jagodno marmelado s še posebej pestro sestavino.
Tako sladoled sami pripravijo največji mojstri
Preden so domače sladolede pripravljali tako, da so vse stresli v strojček, je veljalo eno pravilo: pravi sladoled nastane iz angleške kreme.
Sestavine
- 5 rumenjakov
- 100 g sladkorja
- 1 žlica masla
- 80 g sadnih mislijev
- 0,5 dl mareličnega likerja
- 2 dl sladke smetane
- čokoladni ostružki za posip
Postopek
1
V posodi zmešamo rumenjake s sladkorjem, nato pa v vodni kopeli stepemo v gosto maso. Odstavimo in maso med mešanjem ohladimo.
2
V ponvi segrejemo maslo in na njem zlato rjavo prepražimo sadne mislije. V ohlajene mislije vmešamo marelični liker. Zmes dodamo k jajčni masi in zmešamo. Sladko smetano čvrsto stepemo in je dve tretjini vmešamo v maso. Kremo damo za 10 ur v zamrzovalnik.
3
Iz ledene kreme izrežemo kroglice. Pomagamo si z žlico za sladoled. Kroglice ledene kreme okrasimo s preostalo smetano, potresemo s čokoladnimi ostružki in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bob v solati s kumaro in feto
50 min
Enostavno
Pečeni koreni s hariso in pomarančno marmelado
Pečeni koreni s hariso in pomarančno marmelado so nekoliko posebna in aromatična priloga, idealna za posebne priložnosti
1 h
Enostavno
Čebulna pita z rdečo peso
Zelenjavna pita, ki se odlično poda kot samostojna jed ali pa priloga
1 h 20 min
Enostavno
Čips iz sladkega krompirja
Nekoliko bolj zdrava različica čipsa, ki si ga lahko nesete s seboj v šolo ali službo kot prigrizek.
25 min
Enostavno