Sestavine

5 rumenjakov
100 g sladkorja
1 žlica masla
80 g sadnih mislijev
0,5 dl mareličnega likerja
2 dl sladke smetane
čokoladni ostružki za posip

Preberite tudi

Kulinarika

Vsestransko žito, ki ne sme manjkati v vaši shrambi

Bulgur nas navdušuje z vsestransko uporabo, preprosto in hitro pripravo, hranilnostjo in nežnim okusom.

Kulinarika

Kruh, ki to ni: zakaj je cloud bread še vedno tako priljubljen

Cloud bread je že skoraj celo desetletje eden najbolj prepoznavnih spletnih kulinaričnih trendov. Raziskali smo, za kaj gre in zakaj priljubljenost ne pojenja.

Kulinarika

Bolonjski ragu skriva sestavino, ki marsikoga preseneti

Ste vedeli, da je bolonjski ragu jed, ki ima natančno določen recept in tudi seznam prepovedanih sestavin? Preverite, ali katero od teh uporabljate tudi vi.

Manjša

Večja

Sestavine

5 rumenjakov
100 g sladkorja
1 žlica masla
80 g sadnih mislijev
0,5 dl mareličnega likerja
2 dl sladke smetane
čokoladni ostružki za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V posodi zmešamo rumenjake s sladkorjem, nato pa v vodni kopeli stepemo v gosto maso. Odstavimo in maso med mešanjem ohladimo.

V ponvi segrejemo maslo in na njem zlato rjavo prepražimo sadne mislije. V ohlajene mislije vmešamo marelični liker. Zmes dodamo k jajčni masi in zmešamo. Sladko smetano čvrsto stepemo in je dve tretjini vmešamo v maso. Kremo damo za 10 ur v zamrzovalnik.

Iz ledene kreme izrežemo kroglice. Pomagamo si z žlico za sladoled. Kroglice ledene kreme okrasimo s preostalo smetano, potresemo s čokoladnimi ostružki in ponudimo.