Sestavine

biskvit

4–5 bio jajc
90 g sladkorja (ali ksilitola)
80 g moke
30 g masla

nadev

750 g skute
200 g jogurta
100 g sladkorja (ali ksilitola)
2,5 dl sladke smetane
350 g mandarin iz pločevinke

sladka smetana za okraševanje

Preberite tudi

Kulinarika

Strašno fine sladice za noč čarovnic ali kar tako

Bliža se noč čarovnic ali halloween, praznik, ki v našem okolju sicer ni tradicionalen, a je dobra priložnost za druženje z najmlajšimi ob pripravi strašno finih slaščic.

· Kulinarika

Skrivnost svilnato kremne bučne juhe

Skrivnost tega recepta je burrata, ki juhi doda svilnato kremast pridih. Postrežena s popečenimi bučnimi semeni in dobrim domačim kruhom postane prava jesenska poslastica, ki pogreje dušo.

Kulinarika

Preprosta enolončnica s piščancem za dneve, ko se vam res ne da kuhati

Rešitev za takrat, ko nam zmanjka energije za kuhanje: enostavna piščančja enolončnica z olivami. Tu je recept, h kateremu se vedno znova radi vračamo.

Manjša

Večja

Sestavine

biskvit

4–5 bio jajc
90 g sladkorja (ali ksilitola)
80 g moke
30 g masla

nadev

750 g skute
200 g jogurta
100 g sladkorja (ali ksilitola)
2,5 dl sladke smetane
350 g mandarin iz pločevinke

sladka smetana za okraševanje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Za biskvit z ročnim mešalnikom penasto zmešamo posebej maslo in posebej rumenjake s sladkorjem. Obe penasti masi združimo in zmešamo ter počasi med mešanjem dodajamo moko. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov. Zlijemo v model premera 28 cm in pečemo okoli 20 minut na 160 °C.

Biskvit ohladimo in prerežemo na pol, spodnjo plast položimo na krožnik, vpnemo v obroč in polijemo s polovico soka od kompota.