Kaj boste skuhali danes?
Topla lečna solata s pršutom, piščancem in rukolo
Stereotip o dolgočasnih solatah se konča, ko preizkusite ta recept.
Topla lečna solata s pršutom, piščancem in rukolo
Stereotip o dolgočasnih solatah se konča, ko preizkusite ta recept.
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 rdeča čebula
- 1 žlica šerijevega kisa
- pest peteršilja
- 4 zreli paradižniki
- 2 žlički odcejenih kaper
- 250 g kuhane rjave leče
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 8 rezin pršuta
- meso 2 kuhanih piščančjih prsi
- 100 g rukole
- sol
- poper
- po želji še malo olja in kisa za preliv
Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača
Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.
Preprost recept za šnite, ki vedno navdušijo
Kruhove šnite niso le odličen način, kako porabiti kruh, so tudi odlična ideja za počasen začetek dneva v dobri družbi.
Ajvar, lutenica ali pindžur? Domače klasike, ki ne grejo nikoli iz mode
Dišeče kuhinje, zasedeni štedilniki in police, polne kozarcev. Marsikdo se z nostalgijo spomni jesenskih dni, ko je bila priprava ozimnice skoraj obvezen del vsakdana.
Sestavine
- 1 rdeča čebula
- 1 žlica šerijevega kisa
- pest peteršilja
- 4 zreli paradižniki
- 2 žlički odcejenih kaper
- 250 g kuhane rjave leče
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 8 rezin pršuta
- meso 2 kuhanih piščančjih prsi
- 100 g rukole
- sol
- poper
- po želji še malo olja in kisa za preliv
Postopek
1
Čebulo olupimo, razpolovimo in narežemo na tanke rezine. Stresemo jo v skledo, prelijemo s kisom ter začinimo s soljo in poprom. Pustimo jo počivati 10 minut, da se malo zmehča.
2
Medtem peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Paradižnike narežemo na koščke. Meso natrgamo na manjše kose.
3
V drugi, večji skledi zmešamo paradižnik s peteršiljem in kaprami. Malo pred postrežbo lečo stresemo v cedilo in jo prelijemo z vrelo vodo. Dobro jo odcedimo, stresemo v skledo s paradižnikom in dodamo čebulo s kisom. Solato pokapljamo z oljčnim oljem, po želji še malo solimo, previdno premešamo, razdelimo na krožnike in obložimo s pršutom, piščančjim mesom in rukolo. Če želimo, lahko solato prelijemo še z malo olja in kisa ter postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sladke kroglice z belo čokolado, kokosom in brusnicami
30 min
Enostavno
Puranji burgerji s koriandrom in gvakamolejem
10 min
Enostavno
