Kaj boste skuhali danes?

5 vaj terapevtskega pisanja, ki razkrivajo, kaj se skriva v vas

Tarot napoved od srede do srede: Moč premaga vse ovire

Politično kadrovanje: Logarjev nadzornik z antidatirano izjavo obšel zakon?

Intimne opcije Janeza Janše: kaj ti bo Benjamin, če imaš Melanio

Pogačarjeva operacija je bila zelo zahtevna, uporabili ploščice in vijake

Nov učni načrt: več vojne, financ, podnebja, spolnosti, medijev in UI

Brez tega otroka ne pošiljajte v šolo

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Rimski lonec je glinen pekač s pokrovom, ki je praviloma pravokotne ali ovalne oblike, njegova posebnost pa je poroznost glinenih stranic, ki vpliva na pripravo jedi.

Sestavine

4 očiščene postrvi po 180–200 g
sol
poper
sok 1 limone
200 g korenčka
200 g pora
200 g stebelne zelene
300 g krompirja
4 stroki česna
8 listov bazilike
1,25 dl belega vina
1,25 dl zelenjavne jušne osnove ali vode

Preberite tudi

Kulinarika

Tako pravilno zamrznete grozdje, da bo uporabno več mesecev

Sezona grozdja je kratka, zato se ga splača nekaj shraniti tudi za pozneje. Zamrzovanje je preprost način, da sladke jagode ohranite za smutije, sladice in druge jedi.

Kulinarika

To so jedi, ki jih na željo otrok pripravljamo vedno znova

Seveda se večino časa trudimo, da jemo zdravo in raznoliko, a občasno ugodimo željam in pripravimo jed, ki jo imajo radi prav vsi člani družine.

Kulinarika

Pašta fižol za dni, ko potrebujemo nekaj konkretnega

Ko potrebujemo nekaj nasitnega, preprostega in res okusnega, je pašta fižol ena najboljših izbir. V Istri jim je to dobro znano.

Manjša

Večja

Sestavine

4 očiščene postrvi po 180–200 g
sol
poper
sok 1 limone
200 g korenčka
200 g pora
200 g stebelne zelene
300 g krompirja
4 stroki česna
8 listov bazilike
1,25 dl belega vina
1,25 dl zelenjavne jušne osnove ali vode

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Postrvi splaknemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatim prtičem. Ribe od zunaj in od znotraj začinimo s soljo in poprom ter pokapamo z limonovim sokom.

Zelenjavo očistimo in olupimo ter narežemo na rezine ali kocke. Česen olupimo in narežemo na tanke lističe. Zelenjavo stresemo v rimski lonec, solimo in popramo ter potresemo z lističi bazilike. Ribe zložimo na zelenjavo ter dolijemo vino in zelenjavno juho.

Lonec pokrijemo s pokrovom in vse skupaj pečemo v prej ogreti pečici, najprej 25 minut pri 120 °C, potem pa nadaljnjih 25 minut pri 180 °C. Postrvi serviramo z zelenjavo na krožnike in takoj ponudimo.